 5.39.217.774 D+ p) s6 `$ H8 l W
公仔箱論壇; w' n6 E" _* P x6 I
擂茶的由來眾說紛紜，較確定的說法是，擂茶最初只以生米、生薑、生茶研磨加水食用的「三生茶」，經過民族遷徙演變，成為客家人獨有的飲食習慣。
& x% w* `4 w, }6 @* B! W9 t( }早期客家人的飲食擂茶多半在農作時期當作點心吃，以鹹口味為主，將芝麻、茶葉、花生、香菜、九層塔，放進缽中以油茶樹木為杵研磨至糊狀，再加進炒香的蝦仁、青菜。現在擂茶店裡常見的多為甜口味，材料去除香菜、九層塔，改放松子、蓮子等，研磨後再注入茶湯，是茶品也是茶食。
) H) B$ o4 d8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q0 i7 g7 c+ n1 L+ ?( H2 H
公仔箱論壇* I4 g% V/ f, U1 R4 L% @
. t, e' ]" S1 k0 g' ?) N; G4 q* Atvb now,tvbnow,bttvb
7 m3 J+ K* a: h- r6 o$ V# `公仔箱論壇 北埔鄉四周環山，以慈天宮為中心的老街上，擂茶、客家小吃店林立，店家都維持著老街舊宅的外觀，店內裝潢也是古意盎然。現今已難再復見的完整老宅建築，在北埔街上還依稀找得到。4 Y: H% S5 t- @9 d5 o0 ~1 g2 R5 W
這二年，北埔被形容為科學園區的後花園，老街上著名的地點，如：慈天宮、天水堂、金廣福公館、姜阿新宅、忠恕堂、姜氏家廟等，距離都不算遠，徒步可走完；而古蹟名宅巡禮，也成為北埔小鎮一個迷人的旅遊賣點。( O7 h+ N: d9 b/ j2 j: `! P0 f
7 ]! S8 [; f. v' K6 W9 _ {
tvb now,tvbnow,bttvb' ]) _! M5 x7 {% R) S* a4 j
 * v2 n0 p( \( ^! n/ K- D8 Z$ M
* _6 Z( ~9 q0 p+ j( ?# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大隘山莊的美經常讓遊客忘了自己身在何方；古樸的紅磚建築，依著山勢而建，採擷閩北、閩南及民初紅磚、紅瓦之建築風格，原本是方便自家兄弟相聚時居住，如今作為民宿經營，希望和大家分享大隘的山居歲月。9 a4 Q- E# s, ]
地址: 新竹縣北埔鄉大林村二寮八鄰14號
$ d) w' j) j+ j公仔箱論壇電話: (03)580-4502TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }; D& J% O% b8 X7 e/ m# q
開放時間: 每週二公休，有預約除外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~8 ^% C8 p; I. ?5 z
網址: 大隘山莊 % j* F6 A0 W5 d: @1 e
|
發表於 2011-4-20 04:16 AM
| 