上海菜飯一般是先將小棠菜或白菜炒好, 再拌入已煮好的白飯而成.
: B; M* P. S% u1 n4 ]8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A/ j2 l1 C: g2 w9 ]5.39.217.77家庭製作若想簡單點, 可試試用電飯煲來做, 更可連油也不用一滴:5.39.217.77" T$ ?9 g% L2 o9 r) V
/ t5 b8 l! }& R& ~7 {' x先將小棠菜/白菜洗淨切絲, 用電飯煲煮飯, 剛滾起時加入菜, 一跳掣即成* I. v% b( L& L& F4 H% C# o
a# `3 F4 y# M/ }5 k- L |( M$ k! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因小棠菜本身有水份, 煮菜飯要避免煮得太腍, 煮飯時, 水量要比平時少, 才可煮出軟硬適中的菜飯; 注意一跳掣便要打開煲蓋, 否則菜會變黃, 賣相大打折扣 |
發表於 2014-6-12 02:10 AM
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