“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？ e, s, @3 |: @1 q, ^& G" O
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预防癌症
" G9 W) c; F3 e4 |' I公仔箱論壇苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国*家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。0 w# `+ E9 `3 s C( b1 `+ I( H, b; G4 Z
: g4 O3 R) s& F/ B5.39.217.77强化骨骼
* C, X' x+ L7 |3 d0 Z S& ^6 U& }tvb now,tvbnow,bttvb苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。
9 B0 A; n; N6 p5 J, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I8 X) N' C6 B6 `. ?7 @tvb now,tvbnow,bttvb维持酸碱平衡5.39.217.77/ [ E J2 P; f3 S0 |
70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。tvb now,tvbnow,bttvb0 x) h$ j- m6 D2 C/ v3 D
+ m3 a9 h" f& |/ n0 j抗氧化作用
+ a2 J; H p: h% {7 \' \& B9 u6 ^; jtvb now,tvbnow,bttvb同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
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5 J) E1 ]) V2 J( P7 stvb now,tvbnow,bttvb降低血脂tvb now,tvbnow,bttvb! V+ ^& ~& X; y# N/ A
苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
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3 p5 e! f8 Q* \, o) m. q" X降血压
- X8 ]6 j1 n3 @苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊．奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
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减肥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o+ t2 S& D/ B: T# g
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
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發表於 2011-4-21 01:35 AM
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