“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确,苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,被科学家称为“全方位的健康水果”。那么,到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢?
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( z0 ^% x2 N$ n u4 |) Y8 H2 n I- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。预防癌症tvb now,tvbnow,bttvb( ^4 x; g2 h6 W+ v& D5 V' d
苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果,患肺癌的几率能减少46%,得其他癌症的几率也能减少20%。法国国*家健康医学研究所的最新研究还告诉我们,苹果中的原花青素能预防结肠癌。
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$ G* Q; O4 M0 t+ z3 ]5.39.217.77强化骨骼5.39.217.77* M, O6 E9 {/ Z
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。
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维持酸碱平衡' c: d# i$ M9 ~9 O/ D0 ^, N
70%的疾病发生在酸性体质的人身上,而苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
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' @, C, A2 q* \9 S0 O抗氧化作用
x+ t! m/ N7 M6 z! E+ B+ K( i5.39.217.77同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的,而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以,对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说,苹果是最好的食品。4 ?) ?# I8 @$ A, V- {" T8 b
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降低血脂
, r8 i. I" N: I. G9 r) A% u' c苹果的果胶进入人体后,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,然后排出体外。同时,苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外,苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
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6 s# Q' x( u) ?# N降血压tvb now,tvbnow,bttvb4 X% U1 g8 d0 ] L8 i! \* Z
苹果含有充足的钾,可与体内过剩的钠结合并排出体外,从而降低血压。同时,钾离子能有效保护血管,并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊.奥尔里奇博士发现,苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
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( C" ?3 {) p0 q7 R! q! `4 F3 L; R5.39.217.77减肥
6 V5 X" \4 E$ M8 D苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。
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