多煮了饭,吃剩了怎么办?要么下一餐加进新米再煮,要么简单炒个饭。其实,如果肯多花点心思,炒冷饭也可以炒出新意!加个蛋包起来,再画个可爱的番茄酱图案,就是属于你的【不平凡蛋包饭】!. ^' Z; A7 ?! E$ u1 t7 Q& T7 {
2 D5 p! |! G( e+ F9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。tvb now,tvbnow,bttvb! R! M8 Z; g5 w8 x, Y
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先做炒饭
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再做煎蛋,因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液,所以腾不出手来照相了,在这里用文字说明一下吧。4 T" K3 o6 s8 F+ ~7 c
1、把适量的油倒进镬中5.39.217.77( m, F1 L$ C) g7 n- n$ s; M6 D# h; p
2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开,使镬四周都均匀的粘上热油。
9 S4 A$ c" f1 e. Vtvb now,tvbnow,bttvb3、把事先打好的蛋液加点盐,再打均匀。然后把蛋液倒进镬。
9 J* A% j9 R3 n+ p8 d/ K" z4、收小火,马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开,不断的淌,成一个大圆形状,耐心点直至蛋片煎熟。
. S: J) L: Z8 o5 x2 S5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。 |