[中式食譜] 銀杏潤肺湯

leocwai

銀杏潤肺湯
% y1 b/ B+ q. I; @9 U( @公仔箱論壇公仔箱論壇& P" q/ w! t- k
6 a% h3 |6 F* u; R
tvb now,tvbnow,bttvb) o" R" j' N) E' C' `' z6 n6 y
2 j* a3 D& X5 I) C; t6 D

! {: m$ `8 G1 T4 E2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' i+ Z; h) [! Z  i* v2 L; H$ L# V
烹調時間5.39.217.77% N  |8 i6 h( X& P7 V0 [1 C
3小時5.39.217.775 v: E8 w+ F! z

! @8 i( {' I4 M6 d+ y7 h( p) I* Q份        量
! r5 M) u- J; h% Q4 \# l5.39.217.77４~５人
2 G* w5 `8 \  F. O( t% c; w; z% S5.39.217.77
$ M0 o' c5 S, X& Y' X/ d5.39.217.77材　　料
. n7 v8 m2 e. \$ |4 d* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^& \- q( g5 a) S1 ^; [  u# s排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
; `- s' k2 P9 D) s; L5 \( v8 I3 x5.39.217.779 e& ~9 k) p. Q- K% G4 x1 q4 [0 K% H
做　　法
; O# U$ U- Q/ {' o( Etvb now,tvbnow,bttvb
, r; L) v0 k  |- s: M6 d2 @- V& r! h公仔箱論壇1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。6 m, X4 B7 v! f$ V0 |9 z. G0 `
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
3 }6 W, r0 r* v7 f* w* \5.39.217.773.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。. a4 b8 M: P8 ?2 F, g
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
0 ]1 _7 g5 L4 t3 _3 B1 I# m公仔箱論壇
2 z! K" F  v! o/ d# N5.39.217.77精選藥材與食材
- n* `$ X8 A( [tvb now,tvbnow,bttvb豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。) |7 T9 b* |1 v7 R
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。0 u8 ^4 N! ]. W& G2 {4 p$ _' w1 O
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
/ {3 _0 r' v' t2 b7 e+ L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p; |1 i8 @& ?( ]! h, p- \
注意事項
) q0 D* k7 Q2 O9 d; m* C  N: Atvb now,tvbnow,bttvb豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。