[中式食譜] 銀杏潤肺湯

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烹調時間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r5 K0 J3 w8 }
3小時
2 ?. T: U/ m. `2 F; w. t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s- y# J9 N+ Q5 Q' U  ]7 N3 q
份        量3 n! K4 j* z- S
４~５人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D: f' r$ o: Z* }

+ k( K# L# p- w$ g1 c: o材　　料0 P8 Q3 g, o+ m) _) j1 S" c
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩1 ?% t" B& s* g
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做　　法
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/ q$ J4 a+ Z/ D! V$ T' r1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
: J* w* k( y0 t% w8 n8 [4 M2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
2 a$ [; [6 D9 b9 E9 w: W( v3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x: N5 e9 t4 Z, E+ F& m
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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精選藥材與食材
9 y( p, o7 }( t9 T! q5 f公仔箱論壇豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。tvb now,tvbnow,bttvb; h$ P) I' B9 u% ^0 O# ?
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
  H4 @' L1 F9 |- L2 Mtvb now,tvbnow,bttvb腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。tvb now,tvbnow,bttvb! B& [- u0 b5 ~# b* `

, \; L- Y" ^& P2 g( D1 ]tvb now,tvbnow,bttvb注意事項
' H( C6 q1 \) E" O7 H5.39.217.77豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。

chloechris1218

thx 4 sharing..