什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉
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濛粉 $10 (3人份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z' q0 a, K+ `0 Q6 U
豬頸肉
2 n- l" g8 s( d5 ^- w; z0 O9 ]黑椒脆皮腸
+ Y" W9 b, p5 ^7 G  S" Y  k蕃茄 x 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b& v  v# B" q. h
雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {: l3 u8 e4 r
5.39.217.770 H- a9 ?7 E: I, o5 c
做法 :
* W- _" W1 h9 T, f5.39.217.771) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
( w' g+ E3 d5 W4 b9 J) a6 N6 n* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
" C& S* A% T: T, ?& v1 A5 w- j0 ftvb now,tvbnow,bttvb3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。# q$ \0 M9 L' o  N, ]* i2 v
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
4 S; N7 `8 z3 c7 p7 h$ N+ y: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }% ?  g$ e, e, E& X0 }& ~
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。