什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉
3 a; j1 L: {% @4 t( W$ h4 c! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
" M4 _( z6 }* ]) S3 N, f! D" e: \5.39.217.77濛粉 $10 (3人份量)
5 b+ X7 F; T2 F* @: a- t  n/ c8 ]* h5.39.217.77豬頸肉
* f: G) j: h0 P/ o& Rtvb now,tvbnow,bttvb黑椒脆皮腸 tvb now,tvbnow,bttvb$ {- o# M$ x% s
蕃茄 x 2個5 j( ~0 Z8 f; t! d9 g4 R% U
雞蛋 1隻
7 L$ R  D. z% c; o; Z
2 p9 Q/ }  L0 T/ w( v$ F# p做法 :
& W# R4 D* |& m6 U9 Jtvb now,tvbnow,bttvb1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
2 Q% d9 U/ Z; i. b) q3 D1 m/ `$ p5.39.217.772) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
8 |) n# K: @% [3 _& G5.39.217.773) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
4 K; |: _# _( i& {1 [( |4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。5.39.217.774 y" b7 o( V1 H
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。3 S3 R7 |2 V) ~* O% J: b
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。