什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉
) D% k/ j( m( R$ |公仔箱論壇材料 : 5.39.217.776 L! y* M. q9 R* _+ ^" S
濛粉 $10 (3人份量)
3 P# r$ H( W0 G" h& O2 ~+ F$ G5.39.217.77豬頸肉
/ I' Y" p) c* p, ?1 M, b公仔箱論壇黑椒脆皮腸 5.39.217.77* b8 d8 t: |2 K5 \; {2 }
蕃茄 x 2個  \* Y- ]# V% r, Q- h$ a
雞蛋 1隻公仔箱論壇+ ~- t& p% K2 Y6 |; N

6 \/ P2 `! e6 N6 \: H" z$ f! _; i4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 5.39.217.77% ^0 p1 o3 Q  _+ `
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。7 n1 w$ l" m$ X" y# w9 k$ f" a3 p
2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ m- c" C7 ?4 B. O' A
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: P' H8 X4 u9 M9 g6 N, k
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。9 P$ j, s: i: T: U  r' H7 s
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
6 K) z( l  F& o) T% p5.39.217.776) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。