古早味饭盒精选
- g- J/ l& a) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H+ k; q; |, t0 U8 ?& R' A鸡丝饭盒
1 @9 k( @. u9 k& b主菜材料：鸡清胸肉100克
) f( g0 R8 }1 A7 H: m' g: s: u( v配菜材料：青花菜50克、胡萝卜20克tvb now,tvbnow,bttvb2 F* w! J4 A7 S& k% d5 j+ g! m. n3 [
其他材料：A酱油1茶匙、米酒1大匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。B姜2片、葱1支、红葱头30克、生鸡油50克。
! l3 z6 Q3 J; ?1 r) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜作法：滚水入姜片、葱段、鸡肉加少许盐煮约15分钟，筷子可插透肉后捞起，趁热用刀背将肉拍松再剥成丝，拌A料放凉备用。红葱头切环状片，热锅放少许沙拉油后入生鸡油，以中小火逼油至鸡油块变干捞起，再入红葱头炒成金黄即为鸡油，将鸡丝淋上适量鸡油即成。
2 P1 `# A! C( N, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m6 A. o8 I+ x7 B公仔箱論壇卤排骨饭盒
: a# o6 I$ l5 o* R' Q主菜材料：大里肌肉片250克
0 a. p% B {7 }. H公仔箱論壇配菜材料：豆干2片约10克、豆芽菜20克5.39.217.77" i8 H$ ^# ~+ J) \" @2 |- u9 k
卤汁材料：葱3根、姜5片、八角3粒、酱油1杯、盐1/2茶匙、糖2大匙、绍兴酒60c.c.、水1200c.c.。
) D( v, w# p% J H0 Z# L3 m7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜作法：里肌断筋用肉槌拍打，撒些盐与酒略腌。葱切段、姜拍碎，卤汁材料拌匀煮滚后转中火入肉片，再次滚起转小火续煮30分钟即可。也可卤豆干、卤蛋，豆干用滚水氽烫1分钟沥干，与水煮蛋同入卤汁，以中小火卤至滚，关火待凉再开火，反覆2~3次即可入味。
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煎旗鱼饭盒5.39.217.77, F% l g5 J9 j
主菜材料：旗鱼1片约200克' L5 N' A- T1 d8 C
配菜材料：豆干1片约5克、四季豆20克、鸡蛋1/2个5.39.217.771 U/ C/ y1 e; t1 k: a6 R2 o
其他材料：A葱3段、姜2片、酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、水1杯。B太白粉适量。
' I# S9 ^ S9 P. o& S* r* r主菜作法：A料混合均匀，将姜片、葱段用力扭挤一下散发出香味，即可将旗鱼片泡入腌15分钟。两面擦干抹上薄薄一层太白粉，热锅入2大匙沙拉油，用小火将旗鱼煎至两面金黄即可。
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姜汁肉片饭盒
8 L7 r, j3 B6 t2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜材料：五花肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b" L5 |' f6 F$ i. C
配菜材料：干丝10克、芹菜10克、魩仔鱼10克
0 N7 ~) t% Y- c6 B+ g* Q' c/ e3 o公仔箱論壇其他材料：A姜1小块。B香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1茶匙、淡色酱油2茶匙、酒1茶匙。5.39.217.779 L/ H8 {. w2 Q* c3 R7 {8 O
主菜作法：五花肉去皮切片再切成5公分段、姜磨泥、B料拌匀备用。热锅入少许沙拉油炒熟五花肉片，顺便将油逼出，倒入拌匀B料翻炒，略收汁后再入姜泥，快炒数下即可盛入饭盒。 |
發表於 2008-6-30 12:18 PM
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