开阳黄瓜
6 x/ l6 O" n j$ t, j5 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：大黄瓜(胡瓜)1条、小虾仁干10克、蒜末少许。( t) w/ l0 \& H* I
调味料：盐1/2茶匙、鲜鸡粉1/4茶匙。
9 x0 c, P: k, u# z. j8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：大黄瓜去皮、籽切斜片，虾仁干用水稍泡软滤干。热炒锅入油爆香蒜末和虾仁干后，入1碗清水和所有调味料，用中火烧至黄瓜软即可。
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$ l: _6 p- M: ~公仔箱論壇醉鸡公仔箱論壇7 W/ x, H; z8 I! t! K
材料：棒棒腿约400克、当归4克、枸杞子7克。
6 Z/ k( P! G& E& h3 d3 a0 P X9 }调味料：盐1又1/2茶匙、糖1/2茶匙、水200c.c.、绍兴酒300c.c.。
, y/ P7 B- h* |" z* b5 G5.39.217.77作法：当归、枸杞子及所有调味料置放碗内，入蒸笼蒸约20分钟，取出待凉备用。鸡腿去骨并切除油脂后撒薄盐，用铝箔纸卷紧，入蒸笼蒸30分钟，取出泡冰水至凉透，再将鸡腿泡入调味酒中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时即成。
; j. L' R% Y2 e! v9 e5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n1 b6 r2 Z3 O8 t5.39.217.77梅子蒸鱼公仔箱論壇) V1 q4 |/ N6 c8 A; H9 D
材料：七星鲈鱼1尾、白色酸梅6粒。5.39.217.77 h$ `* Y5 b, D" K7 T+ R
调味料：糖、蒜末、姜末、红椒末各1/2茶匙，白醋、酒、葱末各1大匙，香油适量。
7 c# d8 f: S* s6 E9 _公仔箱論壇作法：先将酸梅泡水，剥取酸梅肉加入所有调味料拌匀备用。鲈鱼洗净入滚水略氽烫，捞起冲一下冷水沥干备用。取一鱼形盘，将鱼摆好，再淋上调好的梅子酱汁，入蒸锅以大火蒸约15分钟至熟即成。 w: `& c# p' d4 \/ m$ \3 N9 O
! p: `( O4 U3 U, Y- `9 Z公仔箱論壇榨菜肉丝金针汤tvb now,tvbnow,bttvb9 j, X% m! N/ B
材料：金针菇1包约200克、榨菜250克、腰内肉100克、葱丝适量。6 G" Y0 a4 u+ K& N C
调味料：A糖、香油、水、太白粉各适量，盐少许。B盐1小匙、香油适量。
6 h* q. `3 V1 a( f' Y9 q8 {5.39.217.77作法：肉逆纹切丝，以A料抓腌10分钟；榨菜切丝视咸度泡水约5分钟。取一锅水入适量高汤，煮滚后入榨菜，待再次滚起，加入腌好的肉丝，肉丝煮熟后下金针菇，待滚起再入B料拌匀，上桌前撒些葱丝即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L4 D" p4 `. I$ F
5 V2 e5 T6 p& S% W; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸蛋炒苦瓜5.39.217.77, V9 c6 p; r; |+ U/ q
材料：青苦瓜1条、咸鸭蛋2个、蒜末1小匙。公仔箱論壇; t/ B8 i' j" J& u, f
调味料：糖1/4小匙、盐少许、沙拉油1又1/2大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E& _2 ^/ S+ ]2 Q, i2 n
作法：青苦瓜切薄片，将咸鸭蛋的蛋白与蛋黄分开，蛋白切丁备用。炒锅烧热入1又1/2大匙沙拉油，用小火先将蛋黄炒至出现细泡泡，续下蒜末、蛋白丁炒香，最后入苦瓜片拌炒均匀即成。公仔箱論壇0 Q1 W3 ]& U+ ]- ~
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麻油腰花公仔箱論壇! Q/ m6 p) }3 s0 Z- H, a: H0 O% H
材料：猪腰子1副、姜片适量、草菇6粒。tvb now,tvbnow,bttvb' t; ~2 M) V8 X. X- ~' \, K
调味料：麻油1大匙、米酒200克、盐适量。
5 n, B/ \7 v* X$ r0 M" x9 ]公仔箱論壇作法：猪腰子洗净后后斜刀切薄片，炒锅放入麻油，以大火烧热后先爆香姜片，再放入腰子快速拌炒(勿过熟)，最后再加入盐、米酒略煮一会儿即可盛盘。 |
發表於 2008-6-30 12:04 PM
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