原料：
0 ]' |" H2 M. e6 T$ N鸡翅。把大小臂分斩开。
+ R2 O* t* [; ~0 l6 E公仔箱論壇葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
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) s, Z6 a4 n6 [, n& |- V做法： , q' X. t6 e! o/ l8 }" L
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C4 i z& F. x
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 tvb now,tvbnow,bttvb M& [# t1 a6 {8 _
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！