原料：
0 _8 l# U) o8 d+ ]1 p: I' itvb now,tvbnow,bttvb鸡翅。把大小臂分斩开。
2 J [/ E2 }: o葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
, g9 f: x: t R$ d公仔箱論壇
' L6 B$ E3 z' U! X$ E公仔箱論壇做法： 5.39.217.77* g5 l1 O+ i- L) O; B
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
! f }7 q4 }& G7 y4 ^! Y0 s/ K9 I2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
$ Q7 [9 T) g% p$ m1 ]3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you