【材 料】
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( ]4 G. f9 Z) Q4 j鳳螺 400公克
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【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙 公仔箱論壇* I( `3 }- E f3 S- w x( y3 [; }
雞粉 1/2茶匙
4 b9 F6 e" @0 f" \. t) j- x' v& O5.39.217.77蒜香粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A4 _; l# t8 A$ M1 F5 \
洋蔥片 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Z5 ?5 q0 T$ R" q
三奈粉 1/4茶匙
& j. N; M$ W, ?& x5 Z P' f5.39.217.77百草粉 1/6茶匙
) u# G2 W M! B+ Rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2茶匙 5.39.217.77; N% X( l: _% O
黑胡椒粉 1茶匙
: |& F5 q f% I' P4 F! U5.39.217.77米酒 2大匙 5.39.217.778 c0 y) r; @1 n& _2 U
水 100㏄
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: L }( ]$ x% Z4 F" c: c0 h8 `3 utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。
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$ z, E) E. \" `; n" C2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; ?0 E# N6 u! ]. W- t( o* H/ N
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3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。 |
發表於 2009-2-2 12:01 AM
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