[美食介紹] 胡椒鳳螺

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【材　 料】 ' z: j' W) @6 T. `0 S- ^: \6 L

9 S3 H  M* K; e9 {; a' r: F鳳螺 400公克 1 q3 z* U+ y  d9 b% j% ]* s% u! A. {

. t; j) s; B" s# P【調 味 料】
) H1 |- E% _! E4 n0 x2 S公仔箱論壇
# H0 N* C" a4 `- f: p  ~鹽 1/4茶匙 5.39.217.77; l$ {7 N7 u4 q& A; g4 P
雞粉 1/2茶匙 6 y. b# K$ g1 a; N4 L& W0 I
蒜香粉 1/2茶匙
9 K( p2 n. k& b) A) \' g洋蔥片 1/4茶匙
( P# Z% C. C( |6 K* ^0 _- c9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈粉 1/4茶匙
) x" ?8 A$ f: j7 G9 ?0 ^1 X公仔箱論壇百草粉 1/6茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( t- H8 U7 _4 c; A1 Z
白胡椒粉 1/2茶匙 5.39.217.77& s0 ?, }0 N8 _6 g
黑胡椒粉 1茶匙
4 e& A4 Y7 i- B9 O" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙 0 q3 O2 h5 y' }6 U; b! C& w6 O# k
水 100㏄ 9 O/ e( h9 t8 ?7 k

% x. j! A0 ]9 W8 b【做　 法】
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2 I% R. w% d& [6 R: d( m! |/ q公仔箱論壇1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。
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5 {3 f7 P2 f/ R' ]7 j5.39.217.772.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。