[美食介紹] 胡椒鳳螺

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【材　 料】
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鳳螺 400公克 ) {5 k7 {" L' p, Z/ a
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【調 味 料】 * T$ Z' ^; J9 `  j
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鹽 1/4茶匙 5.39.217.77, s: C. Y: \4 R" w8 ^  ]
雞粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y. l- n) B) F6 A) C* O: l: C& U$ p
蒜香粉 1/2茶匙
, d. I4 }" n& t5.39.217.77洋蔥片 1/4茶匙 / N, i9 m" A$ O, a' ^' [0 C
三奈粉 1/4茶匙
$ [3 p7 i& e# f9 H: n  T3 H) B百草粉 1/6茶匙
5 w( Z  i3 C  `5.39.217.77白胡椒粉 1/2茶匙
" \! J1 F% Z, _0 Z# Z5.39.217.77黑胡椒粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! e" F; E* s0 l
米酒 2大匙 , ~  V' H; b3 T) p4 @4 P) |9 _8 {
水 100㏄
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. H  I; J: W" A【做　 法】
$ o; @4 Q9 m8 w% C' A; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! ]' b6 F( d% X8 |' a( N9 f3 y. ^
1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。
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2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y+ l8 }; D3 w, g3 T; m6 y
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3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。