[藥膳] 芹菜炒香菇

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芹菜炒香菇
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2 f- J/ p& m# d; Ztvb now,tvbnow,bttvb【原料】　芹菜４００克﹐香菇（水發）５０克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜
" j% ~0 a# i6 N- W* v) N公仔箱論壇油各適量。
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【製作工藝】　芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成２厘米長的段﹐用鹽拌勻約１０分公仔箱論壇/ P  E4 h- |/ C9 _5 R2 g7 M
鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約５０毫
% s, U. o# O) ?( Q% E8 i5.39.217.77升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油３０克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹
0 l0 f; \& w2 P3 P* ?$ Stvb now,tvbnow,bttvb菜煸炒２－３分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即
0 G7 u5 j! }3 |  U$ a, ~tvb now,tvbnow,bttvb成。5.39.217.77' ?2 |3 W0 |* J1 ~
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【服法】　作佐餐食之。
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【功效】　平肝清熱﹐益氣和血。
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# C" Y  {' {7 r( v% |1 i3 W/ e5.39.217.77【應用】　肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰' R% p8 y0 N2 c7 u* C& h
弱患者的保健膳食。