[藥膳] 芹菜炒香菇

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【原料】　芹菜４００克﹐香菇（水發）５０克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜
+ h/ b2 {  Z7 m5 m6 \0 o& o- dtvb now,tvbnow,bttvb油各適量。tvb now,tvbnow,bttvb  e& _: A. @+ @5 @

% {4 b- v# }& h' }' Z【製作工藝】　芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成２厘米長的段﹐用鹽拌勻約１０分tvb now,tvbnow,bttvb" M9 d* E2 p" r2 K% H  ?! N* a0 c
鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約５０毫
* L# q+ Y( ~/ @! rtvb now,tvbnow,bttvb升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油３０克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹
% ~% r9 g; l4 P7 d; s) l6 _5.39.217.77菜煸炒２－３分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即% ~1 m- |* X0 I2 T( [# M+ R- z
成。+ x. H3 j! L$ s" b9 p

' v! [7 ^" B7 N+ C1 A% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服法】　作佐餐食之。# {' {, W4 v: q# r
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【功效】　平肝清熱﹐益氣和血。2 y) u; b5 [$ r1 w: Y8 F6 r2 \) O
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【應用】　肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰
5 m3 A/ O% n% f6 @弱患者的保健膳食。