[中式食譜] 胡蘿蔔燜牛肉

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所需材料：
9 X2 q$ _' g# J& O* itvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔 ... 2～3條( s$ \* ]; `: r% H: M8 o
2.蔥 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N0 _+ J1 F5 b2 d7 Z: a3 U+ y% V
3.薑 ... 1大匙5.39.217.77, Q) G1 \' W1 ^2 s1 i
4.水 ... 2飯碗
4 }1 X$ d5 R  F1 {6 g& i, \. G, i& `公仔箱論壇5.帶筋牛肉 ... 1斤4兩
( G* Z. r3 t$ V6.八角 ... 2粒5.39.217.77. A) q0 s" Y! S" L
7.陳皮 ... 1小方: I& d; d/ T5 ^8 C

+ L: L8 m( q* A) [5.39.217.773 H2 W* f, ~9 a. P7 W
調味料1.醬油 ... 3大匙5 I0 I) `, Y6 v+ h6 l3 M
2.鹽 ... 1/4茶匙5.39.217.77( o/ }7 m3 I3 ^3 z1 l* f8 ^
3.酒 ... 1大匙
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, `' e1 V. |* W: l0 c! P/ a4 `tvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：. H3 z* Y  i; |, i2 D9 j/ n- t
1.牛肉切大方塊，洗淨用滾水略煮1分鐘撈出沖洗一次。' r- i0 M9 I7 A4 D) B
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2.胡蘿蔔去皮切不規則大角塊，陳皮也洗淨。公仔箱論壇9 D1 A6 A% w' P
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3.所有材料、調味料放在一起用大火滾起改小火燜煮，其間要注意水分，約燜1小時即可盛食。