[中式食譜] 窩窩頭

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所需材料：
! ?4 j2 P3 Y. l, w! d1 G1.黃豆粉 ... 1片5.39.217.77* q* c' D$ a  ^/ t) `) g2 w
2.玉米粉 ... 1斤
1 \; d$ j1 Y: s$ D+ y3.溫水 ... 適量(40℃)
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作法步驟：5.39.217.771 M& I# P: I- P; C
1.黃豆粉、玉米粉混勻，用溫水調和，待涼後再攪拌均勻。
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2.用手挖起一團(約1/2斤)，先搓成圓球，再搓長成塔狀，同時用拇指在底部鑽個小洞。& `, B" W! e4 e+ B; q" }
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3.窩窩頭排放在籠中，用大火蒸1/2小時，即可取食8 }9 o- |, K! l1 |6 F6 i4 p! g

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備註：
5 Y3 O% A9 l, {* I0 k1.窩窩頭的外形似塔，故又稱黃金塔。tvb now,tvbnow,bttvb5 g$ k$ q# X3 N
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2.不習吃玉米粉的人，或許會覺得窩窩頭粗糲難嚥，可是窩窩頭很很耐嚼，而且久嚼自有一股甘美的回香。