[中式食譜] 窩窩頭

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$ z+ g/ b+ A% k- u所需材料：
! m+ p3 P! o# r9 F" g公仔箱論壇1.黃豆粉 ... 1片
# c; x0 a; n5 b公仔箱論壇2.玉米粉 ... 1斤
" \& k" q" S0 E3 P8 ^  ~" b0 w' M3.溫水 ... 適量(40℃)) r$ y) c. R# z# z/ y

9 M8 S$ w$ v2 |  `作法步驟：
) i% V) ?: P0 m9 l5.39.217.771.黃豆粉、玉米粉混勻，用溫水調和，待涼後再攪拌均勻。
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2.用手挖起一團(約1/2斤)，先搓成圓球，再搓長成塔狀，同時用拇指在底部鑽個小洞。: N& l3 {0 Z9 |- @# a0 V) r
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3.窩窩頭排放在籠中，用大火蒸1/2小時，即可取食
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: L5 l6 s5 w' ^$ @# z/ w1.窩窩頭的外形似塔，故又稱黃金塔。
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2.不習吃玉米粉的人，或許會覺得窩窩頭粗糲難嚥，可是窩窩頭很很耐嚼，而且久嚼自有一股甘美的回香。