[中式食譜] 窩窩頭

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所需材料：$ M- ?1 t* W6 v$ r5 a. ^: S
1.黃豆粉 ... 1片5.39.217.771 e; t8 N3 y: p, R& N6 n
2.玉米粉 ... 1斤
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作法步驟：; l) W: R1 j0 @; _
1.黃豆粉、玉米粉混勻，用溫水調和，待涼後再攪拌均勻。
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2.用手挖起一團(約1/2斤)，先搓成圓球，再搓長成塔狀，同時用拇指在底部鑽個小洞。
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3.窩窩頭排放在籠中，用大火蒸1/2小時，即可取食: r* y9 l% {4 ~
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& {: k: P7 \: q' `$ m7 s& D" w備註：
0 M2 d; s( _+ [+ [1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.窩窩頭的外形似塔，故又稱黃金塔。
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2.不習吃玉米粉的人，或許會覺得窩窩頭粗糲難嚥，可是窩窩頭很很耐嚼，而且久嚼自有一股甘美的回香。