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炸豆腐4件，
2 s; ]4 {) f+ l3 h" L瘦肉100克，! Y! Y! G% t' d. {2 m: Z& D0 W
木耳25克，
8 R( |& u3 o S) u% S4 F+ C2 \公仔箱論壇甘笋数片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [7 l4 q' `' U; T8 ^% k+ v8 y7 g
白菜200克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j" v9 f0 a4 W! R+ r
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- d) K) ?( P- p+ u+ ]( d/ o: y辅料：# I0 ?' S+ t3 D
葱2条切短段，5.39.217.775 b( @# e$ t7 f2 d$ J
姜1片，5.39.217.77, W. a) ^/ H( v1 f' r4 R; a
上汤1杯半，
$ _$ E, D8 _, H公仔箱論壇白糖半小匙，tvb now,tvbnow,bttvb% x: s4 R2 L. E3 m* ?# f
生抽1小匙，tvb now,tvbnow,bttvb1 @# ^1 C0 p9 b* o/ g
老抽半大匙，tvb now,tvbnow,bttvb. z" G4 G- v- e/ [6 ~
色拉油3大匙，5.39.217.77) O% j# q. P+ l6 |% m9 x0 d
精盐少许，5.39.217.771 s; H9 S. ^7 |1 W5 G7 h
淀粉半小匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w4 J2 u6 y9 N8 k" t
水1大匙。$ d3 ~% @+ ]. q
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制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^. z, y. z8 z$ J5 B* P
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。公仔箱論壇. l% }2 f, g: ~
% s; ^8 E: H5 s4 J5 L( W7 l/ A2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t# n* k! k0 w- H( z' ]( H, }
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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2 U- z; D! ~& D2 a: o* Otvb now,tvbnow,bttvb5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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