[中式食譜] 红烧豆腐

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5 B8 \$ Q; A  K* G5.39.217.77主料：
# l' b6 r0 @$ {" q5.39.217.77炸豆腐4件，
1 W! u' e3 L9 E+ p1 u9 n) {5.39.217.77瘦肉100克，
# l' Q6 j0 T' y+ B# @" i, S& `木耳25克，
7 ?6 y( h( J! T! ctvb now,tvbnow,bttvb甘笋数片，5.39.217.772 {* p6 W8 q) l+ y. V
白菜200克。
/ [% }2 x9 Q" p: e& ]9 h公仔箱論壇
( f; H) o. K8 K) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c0 P6 Z( q1 O+ t7 X: v) F# _  F5.39.217.77辅料：
. P  G( S1 N7 m. K5 B3 C: Ktvb now,tvbnow,bttvb葱2条切短段，5.39.217.776 O- R# R* p  G/ C$ c
姜1片，1 k( O7 j' X* }5 N% O8 t  L& Y
上汤1杯半，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n7 t0 p; n) m3 ^! t% }
白糖半小匙，tvb now,tvbnow,bttvb& `1 \8 F- t) U" K  R
生抽1小匙，
: m0 O8 I5 I9 N! k( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半大匙，' i) I) Y4 F7 Y% g
色拉油3大匙，5.39.217.77/ |/ G) o4 o& q! {
精盐少许，
4 S& g. D! }" R( g7 D$ e$ ~- N淀粉半小匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l% D9 F+ O2 |2 f$ r
水1大匙。
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" f$ a/ f( j9 ]: h& i  \制法：tvb now,tvbnow,bttvb4 N& ^8 z; F* U" ^* ]' b) \: y) Q
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。% K/ d4 g2 l5 u( a: \  ?) x

! ?" v( m8 V' R6 e1 A1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。tvb now,tvbnow,bttvb* o" @5 j  k( w- @

; x3 N, g6 j3 O7 f# j公仔箱論壇3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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) n' Q7 e3 \' Z4 g5.39.217.774、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `5 v4 O% U+ a& ^" c' a
5.39.217.775 O! h  G5 S$ T' P6 X3 a
5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。