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炸豆腐4件，公仔箱論壇; a6 ~7 S( c7 v
瘦肉100克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R B: t4 Q, o' t) c h( f+ O( {
木耳25克，5 @: N+ A5 F! o
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姜1片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G3 d9 k) f# L$ e; s! X
上汤1杯半，
, k3 f* U9 K; m9 P; t) e) J5.39.217.77白糖半小匙，
5 Z7 S2 i9 S# e: ^5.39.217.77生抽1小匙，& X7 s5 m# c! e
老抽半大匙，
" d* S _% M# h( ^- F8 itvb now,tvbnow,bttvb色拉油3大匙，0 }" q$ ~# ~5 q7 m9 Z; i* i
精盐少许，
8 j8 S2 L, B& J" j3 y淀粉半小匙，
% W& ]$ @" V" V8 ^" R& i# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1大匙。
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1 h& k7 S1 o' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
5 o; G' v, n* m6 q' K2 q1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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* ?; G# T$ O5 t1 p5 t8 G' F公仔箱論壇2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。公仔箱論壇1 _, }. o! K& G$ ~1 |
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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. y: ?# z9 ~. z; |2 W4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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