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2 @, t( c# U6 j# |& gtvb now,tvbnow,bttvb主料：
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9 S1 \. r& K5 y) mtvb now,tvbnow,bttvb木耳25克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P$ |& \; a9 T- x1 _. V+ B# z; W
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姜1片，
% A: }8 \0 Y- H6 V) i) J上汤1杯半，
, c, {1 z; U$ j3 Ytvb now,tvbnow,bttvb白糖半小匙，公仔箱論壇2 o* k* I; w, _! p- ?5 B
生抽1小匙，
0 P. y! X2 y$ _tvb now,tvbnow,bttvb老抽半大匙，
9 P; _' R1 o6 |9 v4 r公仔箱論壇色拉油3大匙，
3 e9 {( U( z$ B3 N- Q" A9 F# I公仔箱論壇精盐少许，
9 `$ o9 u& [3 u1 y; E X6 U; |淀粉半小匙，+ _: [! M( l- ~! S' I: M) Q$ W
水1大匙。
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制法：
4 k B r V" Z0 q1 J# m6 D3 F1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。公仔箱論壇 V' ~- j; C0 R
. w) i$ _3 I4 B- x: T5.39.217.772、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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1 J% m) |# n" m3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。 \. G) i9 N8 r
+ [% V9 _' p" S" O公仔箱論壇4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。3 y1 `: v( T! L7 I! p# _
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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