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, U! ?0 e; T+ J. P; f1 i0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ n1 O Y& l" R1 Z
主料：$ D: N/ D$ O0 w
炸豆腐4件，5.39.217.77 u2 b/ f5 }" O1 E" S7 S W
瘦肉100克，
; v( w6 N g2 Z. {. Vtvb now,tvbnow,bttvb木耳25克，
) K7 F) d% v) P, c! f甘笋数片，6 a2 V6 u6 V* _! n* l% z/ j
白菜200克。8 r! A' A& W v0 O' ?6 s4 N
8 [7 ^% N: I' Y7 y# X: J1 Q/ o! M, D5.39.217.77
$ F) `! Z9 o+ R3 q2 P1 d/ g) w/ A5.39.217.77辅料：tvb now,tvbnow,bttvb( {# u$ H q9 b2 k
葱2条切短段，
; v4 y K; D) g/ C. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜1片，5.39.217.777 U. E1 R4 h5 C% `/ v
上汤1杯半，
2 u% [* G# r1 O9 H8 p白糖半小匙，
% y2 ?8 a' A" f5 Y; ?, L- I* u生抽1小匙，
: s t/ y& q1 R/ W老抽半大匙，
% U9 J" S; Z1 U1 L- v' W色拉油3大匙，tvb now,tvbnow,bttvb% e" P' d5 M1 [/ _2 m& E
精盐少许，8 U* w2 B& h0 V. F5 X" M3 a' f
淀粉半小匙，
! c% D7 P1 ?, c4 h9 G% ]' z5.39.217.77水1大匙。
) m+ T( {( b, D$ G+ d2 Y公仔箱論壇 u3 Q; ^- W- N |
6 E$ t) _& U2 N9 J6 ]) s+ h制法：% `5 E1 p3 ?; Y
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。5.39.217.77/ ^7 N) e+ T0 S5 O
0 l5 O" m* h5 d! {+ c, P2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。8 v" z/ {9 ]/ o# K% n
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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! W& d/ ` r1 ?! I9 p+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。公仔箱論壇& s5 g: }/ N# \! q* H5 T
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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