/ B9 A& E. L) R公仔箱論壇原料：
/ R7 m1 p q9 T& P- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。5.39.217.773 t5 q# F1 k& \4 E9 \/ ]
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0 l( `' E2 h6 v& T3 D% D' F做法：
, n7 h1 z, o7 j: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。公仔箱論壇" S& x6 L2 P' u& P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H4 j1 E7 _. a- z5 O
2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。
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3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。+ i0 w/ _4 a ^5 m" r0 q2 c1 Y
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6 L" x# J. c9 I1 H9 i; X公仔箱論壇4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。
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' V3 [' D7 s# d Z% j公仔箱論壇5、装盘，上桌，开吃。5.39.217.77. T! g0 e8 _8 ]* ]5 @& J
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發表於 2009-2-27 04:29 PM
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