[中式食譜] 红烧带鱼

lengzaino7

公仔箱論壇- ~7 x: \) V1 f. K6 b$ m: S9 l+ m
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 i, ~2 @% Y. T9 t) f
小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。
; U; E3 g, f2 D5 O4 xtvb now,tvbnow,bttvb
  [5 G  R1 N  u; I- y+ s# Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' k% e+ R. k. q& C0 ]# ?

$ T- J4 G; S2 Z+ \, o& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l; l, Y0 A1 Q

7 g* i5 R0 h) N: ?公仔箱論壇做法：
5 }& U* N* g4 x: Y% f8 y5.39.217.771、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
4 w1 e# B) E8 e, T4 h  L5.39.217.77
6 e6 d8 X- V) n8 I2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。
  z$ `0 }/ `, g  c' j: A% t! |tvb now,tvbnow,bttvb! l$ o  i+ S3 X. R8 L

1 Q' ^; a) E) d- y5.39.217.773、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。5.39.217.77$ f  z2 G6 _  g

& x  h; j  Y6 a$ A- atvb now,tvbnow,bttvb
' k% t1 O. A; M! r# E1 h+ H. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。
' O' m4 O, ~/ P7 c% a0 E公仔箱論壇
+ a+ t8 g5 d% d* N0 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% L& Q' S# j* A# g- G" v* p' a
5、装盘，上桌，开吃。+ T2 s  n' _2 f: g