( D6 F- m5 d2 I: V# q; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
8 t! |9 _6 s1 h4 s2 S' Y8 k! \) s% T6 v小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。: q: F$ l% d1 n) }
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. S( S$ t: B: R# r; j6 J/ q1 M- [公仔箱論壇做法：
+ U7 i. i4 P$ k5 x: A( Y$ g! T1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
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$ E- a0 h/ l4 F' F0 m0 `2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。
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3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。tvb now,tvbnow,bttvb/ M( y* G$ I' I; B0 c( p
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4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。
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6 D( }/ k; A9 e: `8 r1 D5、装盘，上桌，开吃。tvb now,tvbnow,bttvb; g: j) z6 H7 g* i( i0 \5 [& J2 w0 U
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發表於 2009-2-27 04:29 PM
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