[中式食譜] 鴨賞九層塔飯糰

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【材　 料】
7 ^( I8 M3 [# G# T$ FA.鸭赏 100公克 ; P, y* Y# f* a9 }  U" C
九层塔 适量 公仔箱論壇# v2 j" U2 }( e1 J5 A  |
姜丝 10公克
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【做　 法】 & P8 c  g$ _4 u4 F- u5 b
1.鸭赏丝放入滚水中汆烫约30秒后捞起沥干；九层塔洗净切段，备用。
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2.热油锅，爆香姜丝，再加入作法1的鸭赏丝爆炒均匀，起锅前加入九层塔段略为拌炒匀，成内馅备用。
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3.取适量作法2的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可