[中式食譜] 酸辣甜蟹

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2 U( ]; J1 ^1 y8 `9 g5 x7 `* G所需材料：
& a9 A# R( n- l公仔箱論壇1. 螃蟹 ... 2隻(600克) ( p/ A; ?* ~& \9 |- _% g
2. 蔥 ... 3條(10克)
; s5 i$ b8 p& Z) |4 T" b% V3. 辣椒... 2條(20克)
* j1 }0 \+ v( y# ~0 a; h4. 蒜頭  ... 20克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w" c6 S# t, Z0 G$ t
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! [+ D2 @1 E& t' a公仔箱論壇調味料：9 k8 G  q3 D# P+ j$ M
1. 沙拉油... 3大匙公仔箱論壇) _6 ]/ W3 K) _* p, r4 E
2. 糖 ... 2大匙公仔箱論壇( n* a. s; F- C  |
3. 烏醋 ... 3大匙
1 S$ m4 [2 M4 C% u' t: k) y7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法步驟：
9 X  s4 A: ?. a" i* F) [9 ]. l5 Z7 X公仔箱論壇1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。7 H& _) H7 G5 |0 T* {* G
2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。+ H4 |+ l2 s8 Q
3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。