[中式食譜] 酸辣甜蟹

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所需材料：7 Y% x6 M; H! Y# ^# H! Q0 K( k" d
1. 螃蟹 ... 2隻(600克)
3 d1 ~) Z* g+ c+ F( c. S0 g+ @3 M3 itvb now,tvbnow,bttvb2. 蔥 ... 3條(10克) 5.39.217.770 j$ _( E  u# \* R9 C
3. 辣椒... 2條(20克)
4 p* ^, P% [: I% p$ W* l4. 蒜頭  ... 20克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |+ q: z& ^+ V) m$ b

' _$ i8 D7 G; C$ w2 e. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 f6 o2 j3 [  p- w: P6 }
調味料：6 U' R) }, n4 j: x( G
1. 沙拉油... 3大匙
; y7 L7 n; V( b2. 糖 ... 2大匙- v. A; b! y( r; t; d4 r8 a
3. 烏醋 ... 3大匙
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做法步驟：
6 |" D3 Z" M* Q' ~* g& _1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。
9 ]% ?8 e1 |4 B$ r) g, w8 W: @5.39.217.772. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。
* V. D2 `- @+ e, ]; ]& J( ]8 d/ t3 R3 w公仔箱論壇3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。