[中式食譜] 蜇皮雞絲

lengzaino7

+ F+ ?7 K: N( U3 v
1 I) @1 H2 x4 t4 |, @" N5.39.217.77
% s; Z/ f& w! C! P+ W5.39.217.77
8 |' T7 W$ O  M! V5 b1 d: \+ R6 F. ntvb now,tvbnow,bttvb所需材料：' ^! j% o" O6 \
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g)
& E* v9 V5 i) @! {% A2. 雞胸 ... 1個(切絲)
/ m$ q* A/ t: z+ M4 `0 V8 s3 g- E- I5.39.217.773. 香菜 ... 1棵
2 Q& E- h/ l6 J5 J, X4. 蒜 ... 1粒 . U- w$ W5 N/ w) J
5. 油 ... 適量  
! T, K% J4 @3 M5 J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v6 x. w4 v; _$ b7 [6 F# {0 M* N6 p5 c
調味料(A)：0 ^& [/ }, |" |9 B/ t
1. 鹽 ... 1/4茶匙  h' v, Z3 m; b0 Q$ C: g  T* n
2. 糖 ... 1/4茶匙
! z$ H2 Z, k' d4 L$ G7 U/ z公仔箱論壇3. 太白粉 ... 1/2茶匙
/ F: A  i( c3 g: t9 f; N: E( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麻油 ... 1/2茶匙
  D* {$ ^! ]- p& f( w) Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 薑汁 ... 1/2茶匙5.39.217.77% n- u" S1 s4 `$ Z% B% c7 H6 ?( v
6. 酒 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `/ s- c& `; R* }
7. 水 ... 2湯匙
6 y) D2 _! r8 o! @4 X3 ltvb now,tvbnow,bttvb% j: `& r6 X3 w4 g
調味料(A)：
% H1 o* N2 S: i; Z! i6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鹽 ... 1/4茶匙
$ j/ R5 {/ o3 S3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 糖 ... 1/4茶匙
  `3 j- W; F* t$ e" h# p  C3. 太白粉 ... 1/2茶匙
1 Y3 i" v/ q+ b5 `- E, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)公仔箱論壇6 s  r2 G5 J+ i% z) i
5. 鎮江醋 ... 1湯匙
. X0 @% M" _& T& p' C: Z% }tvb now,tvbnow,bttvb6. 水 ... 2湯匙4 {) D# }7 ~; l/ c* d9 b
5.39.217.777 H4 m5 P8 k2 }  @' }( D
做法步驟：
/ V$ g7 A2 G: o0 l0 g" x1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
3 }! [( F) u9 B  S& I; R2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。
1 f' G- i) M' `! ^1 p" T. ]1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P1 W& v( `3 K" T9 _0 p1 t4 A
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟公仔箱論壇6 |' o9 Z7 o1 L
5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。