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所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 V( B& u/ w6 A2 y( L
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g)
% R% c$ a/ E m: K; l2. 雞胸 ... 1個(切絲) tvb now,tvbnow,bttvb, _6 ~+ j& Q" |3 }+ l) _
3. 香菜 ... 1棵
; K& E( W. M9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蒜 ... 1粒 5.39.217.779 A% K: R n: B
5. 油 ... 適量
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調味料(A)：tvb now,tvbnow,bttvb! O$ h! o, v% Q D: [6 z& Q
1. 鹽 ... 1/4茶匙
( j, B, Q4 ^$ B) c. R7 D" ]2. 糖 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ e/ H4 Y4 E4 i. l
3. 太白粉 ... 1/2茶匙" d! Z- J1 T! `4 c) w
4. 麻油 ... 1/2茶匙
' j3 T5 T6 G: b3 c* A5 W5. 薑汁 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e1 E& W( t& T
6. 酒 ... 1/2茶匙公仔箱論壇7 o' Q3 g9 f! S$ v; S3 S5 l1 g
7. 水 ... 2湯匙
7 p/ L4 X$ Q8 C8 B$ T' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 f; ]9 h, F7 H
調味料(A)：公仔箱論壇: K/ ?4 ^" O- i: P- Q/ ?
1. 鹽 ... 1/4茶匙
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3. 太白粉 ... 1/2茶匙
& z3 A+ }$ m1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)& M. D0 n1 s* }, X# S% B# I
5. 鎮江醋 ... 1湯匙2 z0 j& r1 a$ D. ~, w5 C
6. 水 ... 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, C" R0 ?7 P# B, x
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做法步驟：5.39.217.775 b" w, o% O" k
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
3 z# D$ w/ K3 @2 [2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。
4 }" _. Z$ z% q. t" i( Y2 K1 `" ^, W5.39.217.773. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。
9 ^3 D0 S4 ~2 ]8 j1 F4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟公仔箱論壇# }: c& e0 T" L# x; P' w
5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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