[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：- s) b8 |6 m9 W
雞肉-──切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s: f7 G/ S4 \
薑──1大塊0 @6 r, }# @6 b: t1 g9 P( E& L
麻油──適量公仔箱論壇& v9 a' x! W2 k  s  U
紅棗──50克
7 l1 J. {" ?9 e) n6 `; ltvb now,tvbnow,bttvb枸杞──少許公仔箱論壇& Z& D  Q1 S- S4 ^
米酒──適量
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* |* M  x2 V  D9 c0 X) r9 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T" D* S% r4 r$ l8 l
作法：2 @4 {& t% t+ R0 _% Y* A( I+ R( n
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。3 L( f  a6 U2 A- e- y8 A* Q
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
6 @( l. v: V; {0 {7 i* ^* F4 v5.39.217.773. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
4 U) H( a5 ]) T; H( t" n5.39.217.774. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。