[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦tvb now,tvbnow,bttvb1 R: L% x6 G( M! G: G/ ]0 ~
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( @( c2 Z3 ^: ^, C1 {2 u材料：
" {3 W; a3 {# b4 ~+ r- y公仔箱論壇雞肉-──切塊( _0 s, B, @1 c4 _; d
薑──1大塊9 Z+ u) X- H$ {& Y/ G) v$ Q$ i
麻油──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O+ ?1 b5 p0 p7 c
紅棗──50克
0 C9 p5 }/ ]4 \8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞──少許tvb now,tvbnow,bttvb! p: k( o" h& w5 K# G
米酒──適量
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作法：公仔箱論壇) e' H- G0 N6 F( a, k
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
; [1 c) M& J# m( d, a/ Y2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
8 s$ q  ?% O5 D. ?& J5.39.217.773. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \" d* J4 e) G" w; D' A4 J8 l
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。