[中式食譜] 客家雞酒

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0 q4 O, {/ i2 x4 ~6 G5 v6 k公仔箱論壇客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X6 `- A! i# M5 w" ^  Z
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材料：, ~4 Q; b* z1 }- H: i) |
雞肉-──切塊
; o! G+ R) @, A5 L薑──1大塊
+ k- V: e8 Y* E! k" E: d' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──適量
  l' t9 A! l+ O& s# w; ^# f2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗──50克4 v6 Q/ m2 n, b+ k' J
枸杞──少許
, ]* T  i* X* r3 G米酒──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `: v) s2 ~1 k' W" R/ Z
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作法：
. X2 t& b! R1 Z* n1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。( t% D7 U) f% S
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
5 s! J9 q- i$ A* }  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
6 w0 }4 H1 J( r. l, ?9 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。