[中式食譜] 客家雞酒

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' a% Q; O% U$ F' R  T7 k8 U5 f" j) U公仔箱論壇客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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7 T) d6 B8 `3 m* N" t2 X5.39.217.77
% {, h9 {; D2 Q. d6 u材料：% u9 |5 f6 A8 e9 M8 y
雞肉-──切塊
& f7 [5 Z# ^& P0 ]4 T% \5.39.217.77薑──1大塊5 s9 y8 h+ n6 |0 B  Z
麻油──適量
  m8 D" I2 f8 m" n9 i1 l  i公仔箱論壇紅棗──50克tvb now,tvbnow,bttvb' }7 _4 i" d, q2 x
枸杞──少許( _, W  f" K/ ^0 F
米酒──適量5.39.217.773 E! _3 }) V4 ], N. m9 ?
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作法：
! X# z0 z4 t; m! j- |' ?0 x4 K1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
% e6 ~+ s& k$ j" g% p. ^% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
7 F# u2 ]9 Z; p+ Y3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。2 J, M# u1 Q: m2 }, ?. l
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。