[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦公仔箱論壇; t. d" w- D. P& v, c. |

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材料：
' }1 K1 A: J# t' f( y雞肉-──切塊
3 ]2 v5 A! {2 u! X' ]$ ]tvb now,tvbnow,bttvb薑──1大塊5.39.217.773 D1 M9 V9 X8 K
麻油──適量5.39.217.77- P. H: z+ s) y* R( m& y
紅棗──50克
/ g( b' Y! X/ Z. u$ Q. @公仔箱論壇枸杞──少許
* Y+ s  P6 M+ G2 a/ M! u米酒──適量
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# K& f9 g5 @$ a, [: l! P% ?& K公仔箱論壇作法：
  C3 |$ d5 w$ a! k+ v& E1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
* ]  Z( m$ Q  G- e# e* F* d$ G5.39.217.772. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
4 {7 ~! ]2 u$ [, x- o, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
6 g. J# R; E& n, S  Y4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。