[中式食譜] 客家雞酒

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& d# F6 A$ Q# _( f3 ]5.39.217.77客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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5 m+ T8 f; @! g# m8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]3 X4 O* o0 D
材料：
/ z% v- E  ^, e) X& \雞肉-──切塊
6 o, K9 [5 a. x薑──1大塊
# b9 q2 J8 Z; S麻油──適量
% Z$ K$ P7 M! {0 {6 z# ^* r/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗──50克
! b% Q6 @  ~2 F1 B6 z  C" [6 A公仔箱論壇枸杞──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k# L* N" N( v0 x; V
米酒──適量
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v5 a( B, H6 W. d4 s  B, F& z! J
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。tvb now,tvbnow,bttvb$ \8 ]- |+ \* s6 g$ F* `! d
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
* ^0 V# ]- f) i" P$ ^) n( F4 G6 Y5.39.217.773. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
* i+ O5 I. C6 |: w8 `) x" _公仔箱論壇4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。