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A材 料：
7 i! w2 Z* X3 T1 R" w2 R; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
g- |, j& z2 e! J' B* w- Ntvb now,tvbnow,bttvb (2) 蒜末 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `) f( R+ v8 X! s
(3) 洋蔥末 2湯匙4 ~1 [" W+ e$ H! p& q; V
(4) 青蔥末 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J! g4 [0 ^ s
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
0 z$ S' q, R4 l0 u& \5 B$ H& B5.39.217.77 (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
' L4 r% Y7 d5 B/ t8 k1 w# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (7) 炸油 適量& {+ B$ W+ w) G9 H
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B調 味 料【一】：" |8 v+ G' f, R* f1 p
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(1) 鹽 半茶匙
! n. H2 E4 ^, s- |, C4 G' D4 ?(2) 紅酒 1湯匙
+ }% S: o; R: e, |9 `, f( \(3) 五香粉 1/4茶匙
6 T% n5 B- V( c: _8 l. Ctvb now,tvbnow,bttvb(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
C7 i5 x B# k& g n/ \" e0 h: m) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 咖哩粉 1/4茶匙! G; s( c3 ~/ s8 z5 U
* @! |4 r( J3 o; R% I7 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |1 g9 t! [; N# F8 d6 a& u
【二】：/ k- M1 X* F7 P, f
(1) 五香烏醋 3湯匙半公仔箱論壇9 k! \' s! B/ H4 `8 q$ o( X
(2) 果糖 半湯匙5.39.217.77* v% D& J* M5 [- g: m
(3) 醬油 1湯匙9 V) V" ~: U' t7 k
(4) 香麻油 1茶匙
7 L' O4 O7 j; Z6 s(5) 紅酒 2湯匙
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勾芡料 ：
9 K& j8 G! M2 l% [6 d |9 y9 ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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C作 法：
( E4 r1 D e9 ]公仔箱論壇(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b+ `; e o% r
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。6 o' K; b7 k2 b4 \( d$ p
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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