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c1 B7 l3 D: ?4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 y8 Y, u; d$ Q( v/ b' \
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A材 料：
9 D( H7 Q7 t+ L- [( Y8 `- ` q5.39.217.77 (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y4 \' n( X6 c8 r) ^0 F$ Q
(2) 蒜末 2湯匙
8 ^, r% n k% W: d' F; \7 Q- N) }tvb now,tvbnow,bttvb (3) 洋蔥末 2湯匙
# }5 u# L& Q3 _2 a+ ^$ O- {1 s6 a (4) 青蔥末 2湯匙
9 t2 P' [* i, l% ~* b- v# d* ftvb now,tvbnow,bttvb (5) 紅辣椒（切斜片） 1條tvb now,tvbnow,bttvb3 Y }( o" K* L k: e
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯公仔箱論壇7 t; n' M: Z& k, a1 d" B0 @
(7) 炸油 適量tvb now,tvbnow,bttvb" c% i4 c! a/ C' E
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6 U9 e+ L1 r& L* K9 ^: ~: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B調 味 料【一】：
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(1) 鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a: [9 \( ~- A) ^' g9 t
(2) 紅酒 1湯匙
& d# B Q, k- w* B( t0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 五香粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G' ^+ c# Y( Y! D! `
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
3 l; l2 q, F( u# t$ J公仔箱論壇(5) 咖哩粉 1/4茶匙
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A9 x( s. R2 J( K0 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 T% U& W. z6 I
【二】：+ q% q9 W- T# F; m \, }# K U C3 p
(1) 五香烏醋 3湯匙半
9 R3 T/ R7 V6 I' z公仔箱論壇(2) 果糖 半湯匙% ?5 y3 p- J f; V( _
(3) 醬油 1湯匙
) y5 ]# R' J3 z! c' s/ M) A1 }% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 香麻油 1茶匙
' w1 T1 e, z6 |+ i- {' o# b) U1 j5.39.217.77(5) 紅酒 2湯匙
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勾芡料 ：5.39.217.773 o5 D% \' Z2 |/ n" U: q
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻1 V3 l5 g4 P( m `+ k0 z
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8 K2 V1 T: D! ZC作 法：
0 e# B7 V. T, x# g2 q(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。' r9 X3 b/ N* Y6 |- L" S, I$ k
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。tvb now,tvbnow,bttvb* v* Z8 ~( `# h
+ _& v6 y+ Y& K- q: ?% S(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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