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: S: I# [& Q3 F& p8 B5.39.217.77A材 料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R% n+ F3 L; S9 ~' Z. y6 S( [' V" y
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
' S2 p4 H! G. Z. |6 ~! D& b2 ~0 stvb now,tvbnow,bttvb (2) 蒜末 2湯匙
. u6 c& X: ^7 Q+ n8 w( ~ (3) 洋蔥末 2湯匙
% v- }3 { [, h7 G7 ?% b, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 青蔥末 2湯匙. C) o# x1 n `9 { E/ u
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
, T% }. R; o( A: p9 Q1 K/ J- I1 Y5 J6 A (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
\, Y& B2 G0 v4 X' A7 v% htvb now,tvbnow,bttvb (7) 炸油 適量公仔箱論壇0 q9 J+ r3 H$ F
* O% ` A. ]/ b& z Z* ^4 H5.39.217.77% J. l* ^) k, \4 A
B調 味 料【一】：' T0 n" D" K# B: E- f. p0 X
2 c. o4 Z& |% U& W5 v$ M) X. [公仔箱論壇(1) 鹽 半茶匙
+ q- y# y2 n( h/ f6 S公仔箱論壇(2) 紅酒 1湯匙
8 }* w8 Z9 s" H9 M(3) 五香粉 1/4茶匙
4 @ Y' s9 h. O(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
" b3 N' Q7 T# T- [; j7 x( q& u& B4 N(5) 咖哩粉 1/4茶匙
" {# x4 R1 i: h) P( p, V8 ~" b公仔箱論壇
1 k7 M+ d: F( S- Y! B' x: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {. x" n+ f" m9 F; ]
【二】：
2 b6 W9 J* C- q$ ^$ F5 m公仔箱論壇(1) 五香烏醋 3湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ], i: z9 ? f& T$ p0 n8 [ I
(2) 果糖 半湯匙
5 z- {9 V! Y, n4 j }+ d, m d {+ f公仔箱論壇(3) 醬油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- q, D( T4 _1 ?8 Y
(4) 香麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s9 _. e( I" ^ e, _) _
(5) 紅酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e6 D/ y6 Y! z7 P+ ]( _& s5 p
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+ V! @) k2 S9 X! m1 Q7 Y勾芡料 ：2 Y2 q9 C( N* V7 S1 W ~' G' r
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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8 y1 [6 B% h9 v/ u; c) l* l公仔箱論壇C作 法：
" k; P- X8 o) N3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
( z6 r9 h i0 X0 m4 ?' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b _- P" s: ~5 z3 V" [) u; z8 z" }
(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。( L& P& b. R) ?
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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