 tvb now,tvbnow,bttvb5 i: o4 ~+ z! l$ P5 C
; {% e0 C+ ^. c+ o& A. H8 @tvb now,tvbnow,bttvb
( A* S3 s* R. r: `2 a+ a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 i. z& V) t) G# h7 z) o5 O( e( \( a
A材 料： : t* v0 B5 l; I; R& W7 B
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
# V0 _0 r. c9 e (2) 蒜末 2湯匙* V+ \+ {' A- G" [8 k
(3) 洋蔥末 2湯匙* R: T! }7 L4 D) X: x. `1 A
(4) 青蔥末 2湯匙
, N4 D/ Q% t7 [, i$ S E/ e5 Ztvb now,tvbnow,bttvb (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
7 b# Q3 a% G; F& Z, z8 _$ |3 G* U% R (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯5.39.217.773 j$ U0 ?- K$ Y9 X. [7 X
(7) 炸油 適量
" e! p; W6 d# @9 A: Y' }. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R1 N( Q. u9 I# b( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 q* T& f/ u: f, w8 e
B調 味 料【一】：( F0 [; P+ H, q) M4 d" q/ {' X
9 ?2 H8 p; r& A- |6 i! P2 I) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 鹽 半茶匙
9 y I0 w2 M" N( I# N" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 紅酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h ~6 P2 P* T9 D+ p* R* S
(3) 五香粉 1/4茶匙5.39.217.77& j' ?7 Q/ Y c; s
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
' ^% i! n/ e4 }) q( j(5) 咖哩粉 1/4茶匙5.39.217.777 L- s5 L( M6 m9 \& k
& M+ t- [4 H# ~6 h& Q
% M, h, W- O% F8 p, d公仔箱論壇【二】：公仔箱論壇* B8 K1 g* o% S2 P8 t
(1) 五香烏醋 3湯匙半
( p: y c0 `* C$ O4 o(2) 果糖 半湯匙5.39.217.777 b* \3 L5 m' Q
(3) 醬油 1湯匙
4 h- e: N$ E6 W5.39.217.77(4) 香麻油 1茶匙- {0 v# |4 n9 K% K9 K; e3 h
(5) 紅酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O- x3 D2 m* E' J: m8 I, u
! Q2 O( W* ]/ R$ Q8 g7 [1 j公仔箱論壇0 T4 `* w6 d4 d5 f& T
勾芡料 ：tvb now,tvbnow,bttvb+ r5 M: |$ f/ X/ q. n$ J
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
9 J: |5 Y# Z: V' ?, f3 m% n4 |5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x$ w* |. F5 Y, B/ K% U: F
( ]" g* a) h6 X7 S) |. M- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o7 V9 e# h: r9 F
C作 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m+ a( R+ ?" L* @7 I" x3 Q
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
) G( x2 y2 r, H6 c3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o! u- \2 V3 m7 a' \1 P5.39.217.77(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。tvb now,tvbnow,bttvb' h0 P; C, e8 d
公仔箱論壇* Y. |! y' T2 _. z! [: x
(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
| 