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X9 E9 Z5 ]5 p3 I- @3 i公仔箱論壇公仔箱論壇* g) u- O' c/ I
A材 料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J7 O' J; \; f
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）" y1 N3 R6 Z* ]" _; L
(2) 蒜末 2湯匙
, B/ e/ m. I6 R (3) 洋蔥末 2湯匙
( ~. y# S& H+ |- Q公仔箱論壇 (4) 青蔥末 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z0 p, v) a3 R+ G& v; I- w
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條- _1 i5 Q. m) C' f( X
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
2 g) ^. `$ W+ z4 @tvb now,tvbnow,bttvb (7) 炸油 適量
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+ O, f6 {8 Y5 q$ {6 a7 c3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B調 味 料【一】：公仔箱論壇! x5 G8 l- z3 J9 Z6 g. \3 g
, p8 A+ z, ?8 n3 Q& @5.39.217.77(1) 鹽 半茶匙
# v2 x' A: f! Y& k5.39.217.77(2) 紅酒 1湯匙公仔箱論壇; Z/ \) f7 e8 G. G" Z5 |
(3) 五香粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; j* G1 z! M" x* o; n; o
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙5 ?0 w/ m1 X c0 W& i
(5) 咖哩粉 1/4茶匙8 i5 { `$ S- O+ N
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& [8 w. }' H/ l! `2 A5.39.217.77【二】：5.39.217.77% g2 n- t/ { E Z
(1) 五香烏醋 3湯匙半
9 t( o& q9 @0 B' r( u, u* g(2) 果糖 半湯匙1 |, A7 B: F% t& c9 A7 P7 Q1 G
(3) 醬油 1湯匙
5 b* m; r+ S; `& V7 t" S(4) 香麻油 1茶匙
. o3 Y& t5 L+ ]1 [公仔箱論壇(5) 紅酒 2湯匙
3 r. ^9 G+ ^; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 a" b: |2 g( A0 ]9 S8 Y( F
! `: B( t0 ^" ~1 T9 q勾芡料 ：公仔箱論壇3 }) q$ Q" j' H9 @/ ^3 E$ G
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻tvb now,tvbnow,bttvb& X7 Z: t/ N, d. m- J
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C作 法：5.39.217.77' [; n$ F7 R6 x- D. |/ [- u
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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+ U N. R; b: H2 @. x(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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