[甜品] 花生糖

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原料：公仔箱論壇* ^) R$ s2 Y  ^
红衣花生250克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K: T- y) h9 x
白糖100克、
' c7 H  j+ e% n" u  y麦芽糖60克、
, ]4 G' _6 I) ?tvb now,tvbnow,bttvb色拉油30ml。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z! L8 g/ v/ X2 \1 X" J

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做法：
9 c, b, M. `7 n7 T$ y1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
' X0 s3 C& ]' W- E' i/ U! S$ @  [公仔箱論壇2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z, Y+ s4 s0 `" \% y- h8 T
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
! R. c- _  C0 ~9 z' _5 Vtvb now,tvbnow,bttvb4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。5.39.217.77( g- i7 @0 ~: H* w4 {( M* O

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小贴士：& i" Z- B( q. \
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
  ^& t/ P8 y: V0 L6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
- V; K7 Z, g, T3 \3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。