[甜品] 花生糖

lengzaino7

, m  L. {$ Z; G3 `tvb now,tvbnow,bttvb! ^( N. @) H' L! Q* I

0 G0 y; r0 f8 U! y公仔箱論壇
6 o1 ^- R% x) ?# u: g( A原料：公仔箱論壇8 a5 X( J( M# K) U
红衣花生250克、
& r* X' `. d# J1 W. V" V- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖100克、tvb now,tvbnow,bttvb5 ~& S8 _* y  o% V. Y
麦芽糖60克、
' {* N( d% h) f* j色拉油30ml。tvb now,tvbnow,bttvb: P+ ~8 A- _3 [! T$ X4 @8 M
3 t% M* C7 D$ g  ~! q

$ }! Z/ P- F$ f& Y. ?4 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ y% R9 f$ L& _6 Q" ~1 u
做法：
) e8 e" o# c0 H) n; y! [/ p# ?1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
9 ]( O% k% d2 A. t1 V; ?' h$ D5.39.217.772、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。公仔箱論壇7 o& o( S& e1 Y9 R8 v1 O+ \9 y: t
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
7 M3 C& z  I% q+ f4 h4 M" y4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。7 d8 C4 p# t+ V' u/ k+ x
公仔箱論壇2 R7 H# h- s/ u; b" O

0 X8 B' h1 \; |; o* W公仔箱論壇小贴士：公仔箱論壇. F+ y: ~2 C5 l
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
& F  |* F. i( {5 i( n) G2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
- C, X) X/ ?% ?  J+ m; P$ L5.39.217.773、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。