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- f3 ]' H, F, v5.39.217.77原料： l$ H8 h- D1 U
红衣花生250克、
! q* M, H9 y" G公仔箱論壇白糖100克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?$ d7 Y: {/ n3 z m, k4 H6 b9 |
麦芽糖60克、+ h6 `& F; x" M# Z0 S5 c( U
色拉油30ml。公仔箱論壇$ ?! P+ i7 m4 g5 I e) N- \
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; C0 u# U. ]- F7 V. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q! n$ i& R: Z5 l, b7 u做法：
' N8 m; {9 J8 p+ q/ s5 d% G5 ltvb now,tvbnow,bttvb1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ ?! v7 m: {' D4 E+ U$ q, I# B
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。- J) w, _5 i2 Y
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。公仔箱論壇' w8 w3 O. o0 Y3 l
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。5.39.217.77 `' b6 _* j- U* [* s: s' Y9 a
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小贴士：公仔箱論壇4 y- a& J3 |& Q9 ^5 p( G
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
* B8 j" |# A, i" `7 k2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。4 B) Z8 R, ^( \/ C5 u) {5 W
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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