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材料（一）：3 O* k& z/ m0 {3 V' N7 q# ^7 ^" E
（1）牛骨适量( L/ \, X0 b5 f$ i) U3 d9 d1 S! n9 A% O
（2）河粉300克
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材料（二）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b: d- N- F1 g; o) t
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
; g# {9 L* ]5 i1 L/ M3 ~" {, x+ S, Ltvb now,tvbnow,bttvb（2）青葱（切两段）。
8 i! Z0 v: r& [( @% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）洋葱2粒（切细）
4 O5 o5 q M. W2 I/ A% u+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）小葱头少许（切细）公仔箱論壇; ~% P6 F3 I: B* A% W6 ^1 E
（5）红辣椒2条（切细）5.39.217.77' _4 y( p* H# Z0 r2 l. z
（6）九层塔1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F4 m+ g: G8 P4 h0 r. }0 T! P
（7）豆芽（300克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( ^. B# M! x" D. C- o6 F/ x+ L
（8）酸柑3至5粒（一开二）公仔箱論壇/ `( D) [, L/ R# K
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5 W" T+ s, u8 `* g& a/ T7 N9 Y酱料：; R/ C7 C" {5 \4 k$ ~
（1）辣椒酱
C+ L- k; V. _2 l. B$ h5 O公仔箱論壇（2）甜酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S8 f% f7 L$ }' o( z
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 m) q: I7 D: a3 B
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
/ R4 ^) m9 N* i( E# Etvb now,tvbnow,bttvb（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。# X8 \$ t& {9 y* Q7 P
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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1 Q: K$ W& z- A( O6 m: Q另外还有一种做法：
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% M. ^: i, p3 f5 w. d0 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.773 |* h5 J# P; `) O
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。5.39.217.77 w0 _( |1 X9 O" L3 @5 W! l2 v
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做法：
D% ?# F1 b7 c* a5 o1 N( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
- f4 U) M- o" x0 I+ Y& B9 y2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j2 E% B1 }3 ?3 @5 b
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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