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' ^# R6 l( @6 c# d5 t* `: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（一）：
) X% j ~# G# |+ i" Q. _/ {2 |公仔箱論壇（1）牛骨适量
$ `" p3 T0 V0 A6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）河粉300克5.39.217.77& s+ s' U/ j i- h! [2 K+ q' X7 D1 P
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材料（二）：5.39.217.77, F- K A8 D! h
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片% ~2 {0 o" J& h: T0 B. y! c
（2）青葱（切两段）。& @. ?2 n4 [+ c- U. Y6 s1 V
（3）洋葱2粒（切细）tvb now,tvbnow,bttvb; H. X& E, U* J) W- F5 [
（4）小葱头少许（切细）3 w6 y3 u5 V0 a7 r3 }3 f
（5）红辣椒2条（切细）) p* l6 A5 W: q' J9 A e4 @6 r
（6）九层塔1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a- [+ R ~/ E* n' X+ h" T
（7）豆芽（300克）6 P) v$ J* c. Q9 V) _' Z
（8）酸柑3至5粒（一开二）
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酱料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# y0 h1 _+ b7 d: e c7 h1 Q6 a
（1）辣椒酱
" I$ O) Z: F5 V（2）甜酱
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# t6 M( R7 N) y( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 o$ f4 ^0 v( A2 N做法：
9 h3 @: C( Z# ^, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。& b' v! n6 k3 L* `6 @
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
8 h9 p; h/ I7 v+ ^- p8 {公仔箱論壇（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 [! k! t. S3 p4 F7 i e4 F
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另外还有一种做法：7 _. x+ z/ c1 A& h
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材料：公仔箱論壇4 p$ G) W- I& K
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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做法：7 f- g/ T8 i. b
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。5.39.217.77; j4 f' L0 R; S3 _
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
8 s, n7 ~7 }4 ?) y/ S5.39.217.773.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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