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* I# B3 f. X# W, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V' m' z* T% u! g3 [( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（一）：
1 b. M$ v: U5 I5.39.217.77（1）牛骨适量
5 g1 w" n7 G: Z( o' U" O* a- U（2）河粉300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u$ W- c6 G. f% c$ W# C( K
# ^9 ]) @, U$ X/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 L- D8 F6 Y: Q+ N# f" b
材料（二）：- d# a& t" p0 a, h2 p
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
, \+ ` F2 y* l4 z' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）青葱（切两段）。/ _ {+ o2 s; U7 d6 J# t; C: m
（3）洋葱2粒（切细）5.39.217.77$ M8 W+ Q, D2 @) K. l
（4）小葱头少许（切细）( N; u/ u* ?. X
（5）红辣椒2条（切细）
2 R7 y9 K6 j7 ^$ Y! _3 U* S+ O（6）九层塔1碗& T0 R' c( y3 O' [8 _6 B
（7）豆芽（300克）tvb now,tvbnow,bttvb. z8 a( ^! @$ ?0 i( G6 I: O
（8）酸柑3至5粒（一开二）5.39.217.776 n* J% i8 |. e; j
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N% ?6 p+ F( {4 ^' o5.39.217.77酱料：' b+ b+ r2 Z3 u$ c! P# l& m
（1）辣椒酱; I: o: L$ t' q. G0 b7 [
（2）甜酱
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2 A1 Q7 |: A: {. @$ y# J做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d- x: D; q) B
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
: ?! S h% N6 L) H; Q（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
. A% z* N, c6 w( ~* M# ?（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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3 M$ q* V& Q8 V4 N( T公仔箱論壇另外还有一种做法：
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材料：
( V# }$ V3 t T2 ^- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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做法：5.39.217.77. |, ?+ h# z; z1 v+ w j+ u( d6 N" x
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。6 B$ g. [$ V7 ~7 _% W% k
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。5.39.217.77; a2 Z$ S7 C. G V" s) k1 G
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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