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材料（一）：8 z0 A: G9 z. `8 p( e8 [7 {7 k
（1）牛骨适量
$ [, ^* g3 x3 o4 A5.39.217.77（2）河粉300克
" V5 S& x7 ^! K1 r4 n2 A- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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k J$ Q* _5 V& x3 e, |! I公仔箱論壇材料（二）：
, D, T2 R% }9 {0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
# ]) B& D% b* z0 C+ q8 M: A; \公仔箱論壇（2）青葱（切两段）。公仔箱論壇* c* i* z: K" M( |% ?' Z7 J" `
（3）洋葱2粒（切细）tvb now,tvbnow,bttvb' |# v6 _0 \, }, b, t
（4）小葱头少许（切细）5.39.217.77# T4 R0 b. X1 _
（5）红辣椒2条（切细）% I$ P2 ^6 n }. }' @, p" N. ~
（6）九层塔1碗
7 \. L y4 U) S2 a4 v, ?/ B（7）豆芽（300克）
% C# e1 j9 R, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（8）酸柑3至5粒（一开二）1 H7 L5 t7 m! e' d
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# ~) d: A6 D4 b0 m) U% k* y酱料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H9 {( J* j. O* ~) D+ R* j- e
（1）辣椒酱
2 d# @, B+ [& k' {' ^$ h" o; }5.39.217.77（2）甜酱9 k$ b0 T2 O4 y# B7 B
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3 b' W J5 }+ V' ?公仔箱論壇# ?& e4 M0 @4 p# `* T
做法：
7 j! p8 |3 { W& F$ c8 b9 ~tvb now,tvbnow,bttvb（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
, G$ b" h" g. c5 Y5 c! }公仔箱論壇（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
! U- }7 W( i. R$ J. B& s（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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另外还有一种做法：; {, x$ i7 P- W: p
% R; q6 w2 b2 H公仔箱論壇材料：
g; M0 m$ p/ h( z9 d' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。; A* {4 c/ i" V& T8 Y5 o* n
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* t& P2 E4 _) f$ M0 n3 R5.39.217.77做法：
$ O+ j7 r2 X. p `4 _8 f. C5.39.217.771.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。tvb now,tvbnow,bttvb" A& E% E% A% @3 w
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?2 j- {9 x" k1 k
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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