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# ~/ r* A, Y$ [' F' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（一）：公仔箱論壇" W3 ]0 e; t* ^4 N
（1）牛骨适量
* J- q; u2 b6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）河粉300克
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. o9 B7 A' i2 z' g: Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 f$ o: {8 R7 q+ C8 ^. _
材料（二）：5.39.217.77. P+ S1 c: G! q5 U1 F
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
( j6 w1 @+ j9 a6 C& e0 ~tvb now,tvbnow,bttvb（2）青葱（切两段）。tvb now,tvbnow,bttvb4 I1 q6 @2 Z3 D0 G$ Q
（3）洋葱2粒（切细）9 f2 T+ l( |# r2 o/ K; N
（4）小葱头少许（切细）1 c8 f# P+ [; c
（5）红辣椒2条（切细）5.39.217.77 g1 t, O1 W$ m1 v
（6）九层塔1碗" r8 e4 V( \7 H! w6 M/ c
（7）豆芽（300克）
) l9 `! a! f! F8 ]1 ^5.39.217.77（8）酸柑3至5粒（一开二）
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9 ?) g# b2 K, ?公仔箱論壇2 F- F( ?, f5 A5 `/ l/ ^4 ^5 {
酱料：tvb now,tvbnow,bttvb8 d3 p: T: O" w8 }6 B' U& b
（1）辣椒酱
- \: Y: |# n% P3 ^公仔箱論壇（2）甜酱
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' U2 E8 z4 u: `* l5.39.217.77
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0 @& o, u. E/ c3 B1 R5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 q8 j0 r1 t" H, S# c6 j7 L
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。1 O% r' m1 Z5 Y0 M# ]' e
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。公仔箱論壇0 u& k/ J5 w+ _
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。公仔箱論壇7 Z2 s7 A8 n/ D; S4 F* k8 N \
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5.39.217.77 h, V) u+ _9 {; G' @
另外还有一种做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r, c- t b# R0 c' L0 c# S
& T: w D3 b% S材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v5 H0 A0 K# x8 H4 L
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
2 N6 b% q8 j$ d! g) x ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J# |' F6 u4 Y2 V; f
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做法：
# r" d; z% ^: R5 `1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。公仔箱論壇* ^. O" Y& I* Y
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
. U; }, v) ~/ Otvb now,tvbnow,bttvb3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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