+ a. Y0 R! F4 F# W: t7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o3 d' e R6 C" L7 l/ J
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/ k! y+ S- Z& {- ]+ v8 l/ \. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（一）：
. O! s/ b& W; `- w; O7 {2 E（1）牛骨适量公仔箱論壇& S1 l( Y# y: w
（2）河粉300克
" T$ Z: M. `# K& A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A8 o' c2 c; c! n0 d$ M, \
+ v6 b+ \9 B" J% ~材料（二）：
1 l" v& o* `9 Z- r# @5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片. |1 Z, s. _" H2 L* X
（2）青葱（切两段）。
& q }% T# D: T; }+ ]9 P% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）洋葱2粒（切细）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y+ {2 c" `; v, T
（4）小葱头少许（切细）公仔箱論壇/ w4 f9 s2 p2 V( U1 X* b
（5）红辣椒2条（切细） h5 U, o8 K6 x' C* u
（6）九层塔1碗tvb now,tvbnow,bttvb5 A5 r0 l& H* Y; |& Q/ t5 t. N
（7）豆芽（300克）
' i5 x# F# v# z/ u7 r6 t（8）酸柑3至5粒（一开二）
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3 w1 S: X0 v4 I2 G+ Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% e5 s* i) g4 D: J
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酱料：公仔箱論壇; m) f) _7 c; J J3 k- I! F
（1）辣椒酱
$ M5 p) m4 |$ f/ @（2）甜酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `! `4 q5 s$ T6 I2 n8 V q
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6 m2 W9 V1 J% j) F/ m% Z做法：5.39.217.773 V' t4 O2 x: i( s& L9 Q: h
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
) e4 z+ n! c+ \ | d; E3 [公仔箱論壇（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^8 z ~# M! @# }
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。5.39.217.77) h) z8 k/ r: ~7 y! j7 L
1 x: r0 f! \. Y( R4 J0 @; F1 w& {tvb now,tvbnow,bttvb
4 M) J% D: @5 c6 v5.39.217.771 Q- U3 n9 ] {$ a3 S* q- \& ` U
另外还有一种做法：7 y- j: j/ K6 T Q; b
, S& F! Z, r7 o/ O3 w材料：% W3 i0 w- c6 ^3 o
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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# N. G# C! f0 z! u& Y/ q做法：2 ~* N3 r5 c% h2 V
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
2 A+ z4 j' l+ e3 x w' q8 [& r' W2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l5 y$ o @- D- b6 I
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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