[西式食譜] 蒜茸黑椒牛扒

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# W( K9 g2 v% J& m( S材料：
5 E% r/ g1 \, D. `. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。5 T1 I' L: p& m
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2 c# O; n5 Q) {( W& m3 d' h6 Jtvb now,tvbnow,bttvb调料：
6 q# M8 `: m- I' d8 z1 H; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。
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' B$ h9 u/ N* Q, ]# e$ L5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb) O/ Q3 ^5 U- U
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 V  {3 L1 K! Y/ f) h& [1 {) l

. n2 S% N; b/ {; B1 z2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。* ^3 ~6 |- r" W. p
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。