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牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。7 w5 f( m: x8 m
8 p l4 I0 u( Y" d( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j( `. {) V; M) z4 q7 }7 E8 s
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调料：公仔箱論壇2 K# ?+ f8 |1 K1 f% V `( ~9 h
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。5.39.217.779 N% F, H/ Q& J }
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做法：
5 {" N6 { _1 G1 ~3 D1 u' _5.39.217.771.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。5.39.217.77) L- e( Q( e5 ?! O
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K: @; ~6 e$ v) L. `$ w
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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