 公仔箱論壇+ L$ T7 U7 J& G
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原料:
; n) ?2 t3 H! q0 I2 |tvb now,tvbnow,bttvb= 排骨，土豆。
6 r' }: d: |# H* e5 G5.39.217.77= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。tvb now,tvbnow,bttvb5 f6 n4 j$ D' Z( o, e. O& `+ b
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。公仔箱論壇1 R- L: r- O% h& P7 L, e1 M7 g/ l
$ z0 c5 w6 j3 \- @( E0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T5 R0 N9 A/ S5 T公仔箱論壇煮法：公仔箱論壇) X: A% r x5 T8 N/ w4 r
1. 小排骨，适量，剁成小段。/ t5 @: |$ p/ o8 w5 s9 e( v
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
|5 J; t" I5 q7 V) v3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。9 z! L; i: H. }, D- F3 t
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。5.39.217.778 U- ?% w6 V( v. N U
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
( e; M1 ^8 @7 r! D' x4 ^5.39.217.776. 小排骨，适量，剁成小段。# S W; Z' R* n% a( ^% @, \, e$ b
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
2 G% C3 s3 k$ T3 n* |8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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