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原料:5.39.217.77" j* J- U# v. K: e
= 排骨，土豆。
2 {! D' S. r3 |/ X' b, p4 J7 D, A= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
9 M/ B5 C" _- n! l# @/ U: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
f6 i# I* Q2 L: r5 m& R8 p7 o5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 T' @7 P# {0 N1 t( e+ r6 o
" G, }. D- a9 l4 b" r8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法：6 {( G8 y1 f& ~6 y, n Y. h. v
1. 小排骨，适量，剁成小段。
0 c% _! T% L4 o4 @5 h: A2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
" U+ V3 Q A8 T* Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。公仔箱論壇# N6 B* c! ^& Z9 g0 g& j
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。
9 J2 U3 d: I) E {5 Q% ktvb now,tvbnow,bttvb5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。tvb now,tvbnow,bttvb* G; u* ?& N2 V, E0 s
6. 小排骨，适量，剁成小段。$ X! b9 k" C6 o8 F
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿公仔箱論壇. N( n0 M! L6 f5 @& t
8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。4 ^" {) h" `, }' g9 k$ J7 V3 u) O
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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