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= 排骨，土豆。5.39.217.772 D7 s' D0 ]6 N# L2 U9 _" @& k
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。公仔箱論壇; P/ x& c6 u) A+ T& l
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。公仔箱論壇" @6 |, Q/ W3 U2 o1 `+ E
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煮法：7 X% A, k0 T# A) R
1. 小排骨，适量，剁成小段。
: l9 b8 Z9 Y0 {. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小/ G8 U& k" N/ t: I5 D
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e0 V) e' x& z/ o: P2 V$ N- \
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。. R: X I6 B& a# L& H9 O, H8 T8 G
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
/ l. x* X2 J0 k7 D公仔箱論壇6. 小排骨，适量，剁成小段。公仔箱論壇0 L: R( Y: i1 Y: Z9 I
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿公仔箱論壇5 }# L; L7 x+ Z4 I
8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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