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面坯原料：% z" a0 C) r! b
自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?, c7 t0 O$ w/ v, n# S
6 `& C5 L4 G( K' _3 _5.39.217.777 ~. z; z) r0 ~3 l7 T0 r: K7 \6 x
pizza酱原料：
, h7 C3 i2 X8 N5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。7 D% L4 ~7 {8 q2 F: a, c9 e
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. u- h8 f# t" i" C3 _公仔箱論壇馅原料：
; U# v3 B7 U/ K( V& L0 e5.39.217.77马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。公仔箱論壇$ r- a( p9 i% Q& L
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过程：tvb now,tvbnow,bttvb8 |: z: \8 R- c) ?% h
1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大
4 W1 K. H+ c/ r, D, D( M, ytvb now,tvbnow,bttvb2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；
* N1 b" w4 o9 b0 x. O公仔箱論壇3、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；3 K; _1 H6 ^2 f# E- g4 n( L
4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g A" X# G5 M3 @" t
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' n. ? ]) H7 H5 A* e5.39.217.77备注：
+ A! I. ]: E" H( T6 q" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
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