[中式食譜] 红烧猪肚

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主料：0 T8 x% e$ F3 T
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。5.39.217.77  \7 i5 T# ]- a- R4 A! x

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& i5 ?' I- R* o' M" t# a5.39.217.77调味料：6 \* v5 r2 X5 a# D$ \5 G
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
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做法：
# X  u" b  w" }. t3 p# J0 b1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。/ s" K- b& V# b' S) a

7 A. E$ h9 j" V! k3 `2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
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3、然后撒入胡椒粉。