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材 料：* R2 \7 l2 q! {, z4 S
*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯公仔箱論壇( t/ Y# D, y9 V6 V& r
*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 [2 J/ C6 U) \" T& q' \; M
*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙
5 J: B+ I2 E& ]+ F" h! S3 I/ W公仔箱論壇*蛋黄1个
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做法 ：
3 P" F1 f0 T1 C5 Z5 Otvb now,tvbnow,bttvb1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。: H: r1 i9 g- m+ V: R( m5 y
2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。公仔箱論壇8 p0 Y! R# \; |& T& `) _4 E( m& D
3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。 |
發表於 2008-12-31 04:51 AM
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