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材 料:
0 p. r: }9 Z1 p: C' x# v*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯
2 n' G. U1 c; w T*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯
! ^( `& {. d; k. A6 ~ W" Btvb now,tvbnow,bttvb*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙5.39.217.776 g, m$ a; l) F: z( @
*蛋黄1个TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t6 G+ ~8 a F+ Y9 `7 P" X% ^
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做法 :公仔箱論壇7 w8 z! v" h1 }$ @4 n, E3 I3 N
1。油皮与油酥各自揉成面团,分别切成26等分,再将油皮包上油酥做成酥皮后,揉为小圆球 。
R7 } G9 D( ?' t4 }公仔箱論壇2。起油锅,用1大匙油炒香洋葱丝,再入绞肉同炒,加咖喱粉、盐、味精拌匀,即为内馅 。公仔箱論壇. A% H) y, Y0 Z& ? [" }6 D
3。将酥皮以擀面棍擀成长片状,再卷摺擀一次,连续两次即可擀成圆片,每片包入内馅对摺一半,并沿 边做花边,然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻,放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色,即可取出。 |