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材 料：5.39.217.770 v. s k/ F& @
*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯
3 O; x4 k0 N% i" h: ^2 l5.39.217.77*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯7 i/ g* `5 P) C
*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙
" P! f4 I9 r9 ^% q5.39.217.77*蛋黄1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A( X( D, z" W6 {1 L4 Z
*黑芝麻少许6 r' b+ U3 R$ P( E5 g/ U9 L2 u
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3 c) ~3 s& G1 a; k$ D; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：& b: y1 M6 E4 ~) C9 ^) c" D9 Q
1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。
: R! a3 P& D- _1 M& vtvb now,tvbnow,bttvb2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。
( ~: J/ f& }/ `, Ltvb now,tvbnow,bttvb3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。 |
發表於 2008-12-31 04:51 AM
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