 公仔箱論壇+ d& ?8 U( ]5 c3 B" \$ z
" m* r/ b9 S! o2 M3 Y
5 d% c& t' I; L' P; D/ ]: g6 c5.39.217.77公仔箱論壇# G. @* n; k$ Z E& h
材 料：公仔箱論壇/ ~- a* Y: p, I o; c
*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯公仔箱論壇; T. }9 h' }$ F
*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯
' k$ r* O2 O( l( r5.39.217.77*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙
( Q# p: W8 K# k3 v*蛋黄1个
) D% W! Z) S' f v9 `*黑芝麻少许
0 f6 Z9 a& q9 d/ O公仔箱論壇
" G5 \6 R+ u6 z7 Q" Ctvb now,tvbnow,bttvb' Y! V. O, |4 G. C# ]
0 z/ J$ |+ e" Z P
做法 ：
. M, R) W8 C& ^$ R+ \1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。
" f/ j# j5 w8 J+ T7 E6 I2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。5.39.217.77; g: P8 \ n! Y* B* [. A6 @9 p
3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。 |
發表於 2008-12-31 04:51 AM
| 
