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材 料：
& D" r. `% y. F* B1 o*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯
9 u9 C5 _" a! d; o( ^公仔箱論壇*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯
! u7 ]5 q2 u& j: p2 m5 M0 X$ B, X5.39.217.77*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G# T U0 D! O. C5 p! v
*蛋黄1个5.39.217.77- D* X/ c- m. ?4 n
*黑芝麻少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @2 J R! d) {5 p, v
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做法 ：/ v( b7 D- ^, W/ t& v/ e' @# [
1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。tvb now,tvbnow,bttvb w$ z: Z5 S. D7 ~
2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。' p. f6 f8 \5 t: B H9 |1 v
3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。 |
發表於 2008-12-31 04:51 AM
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