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原料:
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姜末、
9 ?: S3 K- c5 i4 `6 L. S9 C* ~1 U0 D辣椒末各1大匙,' F# y$ K, O8 o" j
香菜少许咖哩粉3大匙、
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素高汤粉1大匙
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1、绿豆仁洗净,泡水约2小时后沥千水分。
% h' g3 \: P% atvb now,tvbnow,bttvb2、起油锅,加4大匙油,先炒香姜末、辣椒末,然后放入绿豆仁拌炒片刻,再加入咖哩粉拌炒至香。
8 W4 S8 q( q4 E* s1 I公仔箱論壇3、把炒好的绿豆仁移到干净的汤锅里,加入1000cc的水,用大火煮沸,再转中火煮至绿豆仁软化,最后加入盐、素高汤粉调味。公仔箱論壇8 q7 f# R, W% g7 u
4、食用时,撒上洗净的香菜即可。 |