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材料：, n% a8 x" r9 E R
(1人分量)豬扒1塊，
/ b {6 r# A* R- w# v1 Y0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量面粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q1 o% e# {- u: u) _" p& e
雞蛋1只，
4 ~) J, R& v- |( V" l3 c適量白面包糠，
( z* L9 E& e& x9 k5 K' E" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水500毫升，
8 ]+ Y$ r0 Q' @6 C# Z1個東京醬油味生面。
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調味料：公仔箱論壇) C0 M' w: ], F+ Q2 E
鹽及胡椒粉各適量。
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tvb now,tvbnow,bttvb6 a' W& C) y, {8 `" Y1 C. M
+ E* l' ], H3 h# C3 A3 Y公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb* @* z5 [6 E! o4 `
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; F( I6 q+ F/ N9 b% L1 b" Q
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。6 f/ V) {. _+ A+ M
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
8 y1 C! B& @" e+ h! o3 N }# p; N5.39.217.774.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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; f" S: @3 i$ I7 L# U( d公仔箱論壇烹調心得：
! U j7 P( D, D: l6 i9 Y+ ~公仔箱論壇將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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制作時間：公仔箱論壇0 q9 l& p" |) J0 r
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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