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材料：
, n) \& ^1 x5 t s公仔箱論壇(1人分量)豬扒1塊，tvb now,tvbnow,bttvb& f: u6 J* H: H* B, b: c: [
適量面粉，
+ X) p0 ]! K }3 T+ |. Z- g' Y5.39.217.77雞蛋1只，
# ]' g9 e+ y5 A& o. t+ N# q- otvb now,tvbnow,bttvb適量白面包糠，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O& c1 Z# `8 b5 \& B
清水500毫升，
a1 Z) @+ R8 }: }6 ^* ?3 f+ J5.39.217.771個東京醬油味生面。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z( e; V/ h9 M5 `6 L0 o
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E, l2 u; k7 @2 G' L( y, \# `
鹽及胡椒粉各適量。
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& U5 }2 s& z* F9 n做法：
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* Z f4 o. `: @( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。3 u. |, |0 H, V( \3 s& k' f4 F
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
+ K" W: Y8 W2 o9 i4 X3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。5.39.217.776 W! B: t7 Y5 q5 \. l3 T4 T: l4 X
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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烹調心得：公仔箱論壇7 S4 f( _0 V" q( U" g' Q9 a' y* W9 l$ S
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \& l9 }: v5 P3 ^- B$ r" ^6 z
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P1 d8 y: B6 C3 y) Btvb now,tvbnow,bttvb制作時間：+ c+ B6 _6 A& ^$ @5 D1 s8 \- N
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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