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$ e3 R( g: n. Z1 p" _材料：
7 U& X$ v# `# f& m, v(1人分量)豬扒1塊，5.39.217.77! F& Q# N% h. Y9 b6 a) ], D
適量面粉，+ |; O: e- g7 z8 b" p) v1 Z
雞蛋1只，tvb now,tvbnow,bttvb5 P1 B& R8 u% \
適量白面包糠，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M' E# _: H: _; \) [* f/ X5 _
清水500毫升，公仔箱論壇3 {4 j; k3 x' I7 N Z
1個東京醬油味生面。
8 n) m4 O% g# d公仔箱論壇
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: |: \% ?( j& @0 x/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：0 E+ {0 n5 N5 H) T1 W6 ~3 n
鹽及胡椒粉各適量。
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做法：公仔箱論壇( y# i$ m) }0 }0 a/ ]1 T! G' ~' d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X# I# e7 Y6 |- x9 i+ a& b
1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
: q& t+ g$ |; Q. ^( O7 Etvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
0 _& T* O1 |: V S6 w/ Q! Y3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。5.39.217.77, H, R# c! ~6 u& d* q: [
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 : x2 S* E# k+ C% |
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烹調心得：
$ N: x9 U' m+ ?5.39.217.77將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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制作時間：
3 a- R9 t. O" i( v. k; u" C15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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