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【材料】公仔箱論壇) A0 q- e/ n1 Z/ v8 R4 E" Z; \! `
餅皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E/ F# Y" h( a) ~4 |) v$ w
清腿肉 1/2隻0 h( E- i h0 F9 i) _
低筋麵粉 適量 Q( q0 k: ?8 f% Y6 M
炸油 適量
/ `. Q* j* Z K" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎莎醬 適量
' z/ S! c& A2 G9 e) K$ N生菜 1片
$ v, {; z1 q) A0 c7 G3 l g5.39.217.77青椒 適量
! B$ b: w2 L' ~0 y: o$ p8 \5.39.217.77紅椒 適量
+ N1 p( N- B( s8 O/ A; T/ D i5.39.217.77美乃滋 適量5.39.217.77- J8 |0 K7 K; `3 f4 w: X
Ｂ.鹽 適量; Q$ F) ?* p0 \) G X0 J" v& t, w! ^
糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P& [7 W; ?7 n5 \& k4 x/ u* z
卡士達粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]5 W0 n( g; }; a. K% J W
玉米粉 2大匙
9 r. i( u% z$ X" X8 b5 M# j8 i. W低筋麵粉 適量
. m+ Z1 |: c1 l粗黑胡椒粉 適量5.39.217.77; ~0 e* l$ g& S& @3 Y
水 適量
5 q# e# q6 h d公仔箱論壇蛋 2顆6 F0 s. A7 y: Y" d6 F% g
沙拉油 1大匙
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# r: p$ g0 r% Z- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇1 ]6 {& c$ t- a9 D R5 D
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。/ s, ^- x- \% ^& u/ N9 `4 F! Y
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，3 H" q" c) e9 W% h8 _* h
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。& a( h2 B# H1 u$ K, N$ E9 ]
% a3 [- q, c" j1 _; W9 J m3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。公仔箱論壇8 R! m* u8 w: M/ ~
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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0 q$ ~! v; G1 K L! N+ f1 b* Q8 W# r5.39.217.775.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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