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8 o" o! z& m" B. J. {【材料】
1 w4 d: m5 Y- N0 T餅皮 1張( j* y2 ^. m$ y% }
清腿肉 1/2隻
: T% ~; E' O; u/ `5 C低筋麵粉 適量5.39.217.77) r+ k# q1 Q, t
炸油 適量5.39.217.77 l Q0 v/ ?3 F: E5 _7 M. X
莎莎醬 適量公仔箱論壇+ L8 F, E% g* s+ A
生菜 1片
7 M. v; p$ ^* k9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 適量
k2 u! k7 `7 ]( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 適量
2 Z) e% c( T4 \- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋 適量5.39.217.771 p& p; R, q- V' e3 @* ~: H
Ｂ.鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb% r7 f% Q6 G0 L# ]
糖 適量( `* \- k9 D1 \, h2 l6 {4 H
卡士達粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j- \5 K/ U) n7 P
玉米粉 2大匙
5 @: x% P E& K" U低筋麵粉 適量
2 `5 O" q+ c3 h {粗黑胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I D5 W, H# K; _! A* G
水 適量% p( B8 c& D6 J* y4 B& _8 a1 v$ h
蛋 2顆8 V8 N2 ]5 v3 y6 v) O
沙拉油 1大匙
C5 @* A( R) m1 a; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做 法】
z/ g1 b. b$ c1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。0 v' m% P; L1 ^% C
5 M" {8 z+ r3 _ s/ S0 J5.39.217.772.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
& F9 {3 c! g# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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