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【材料】
5 c# W+ |0 v3 m, T* r+ itvb now,tvbnow,bttvb餅皮 1張
# O( K, L3 ~! f R+ ?0 p3 m9 t清腿肉 1/2隻+ a L$ A2 g/ k/ Y' |/ Y
低筋麵粉 適量
* k, }+ O7 ~% [/ @( B7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 適量
' m! I- Z* T/ [$ F- w. ]tvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬 適量) Q; K* A0 l" ?& J
生菜 1片5.39.217.770 A+ n/ R8 _6 }) X* p
青椒 適量5.39.217.775 P& m" n9 _- G6 ]! a; M
紅椒 適量
+ @; S1 m+ C3 a7 O7 x4 \; }$ j7 Y2 G公仔箱論壇美乃滋 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 b) f, G" b) R3 H, l2 ]' e' b
Ｂ.鹽 適量1 o1 \' p! O/ B4 E
糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb) C' h; \* C2 k. ?
卡士達粉 1/4小匙
4 A' v" F& u2 _% V( u! U玉米粉 2大匙
E6 Q# C( G2 ` w6 ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 適量' L% E- o% t9 X
粗黑胡椒粉 適量
" C! a1 N) T4 T, {3 O1 c: G" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量' L4 U1 q/ U) y0 f/ K
蛋 2顆
7 a, e. C ^. y沙拉油 1大匙
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" l7 W% [, H" q6 ]% }' s9 w) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ U6 ^1 s |- Z% O/ Q' A/ o
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【做 法】
6 H6 M/ r' P% F" h公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。' ^) C# Z! R$ \ D
/ x% G! w/ s6 U9 e8 r2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
9 d- e% P6 o' O E0 ]4 _/ r 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。5.39.217.770 T- N) ~- J6 Y( o% V
& m( b* Q& f0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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