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[西式食譜] 用鬆餅粉作蘋果波士頓派


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; t& j4 v+ w. z公仔箱論壇材料:公仔箱論壇6 G+ c  L& A! Z' y" }; i
A.味好美自磨式肉桂粉適量、蜜蘋果2顆、奶油適量、檸檬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb. Q$ P4 |' V4 S; x- d6 |/ _
B.鬆餅粉100公克、奶油35公克、全蛋40公克、牛奶40公克6 B7 Y& O7 A" I' s! R: U" |: F  q' e
C.糖粉適量% Z# G% s( b1 t

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& v: Q0 R/ \  @: h! G作法
$ P; T: W9 `: l; [9 m0 q1.將鬆餅粉、糖粉過篩;材料B的奶油融化,備用。
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8 I( b8 h( L# I1 Z  q' p2.將作法1的材料加入其餘材料B的材料攪拌均勻成麵糊狀。
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( m9 d* K8 h& d  V! b. M$ k, Q0 @公仔箱論壇3.將作法2的麵糊倒入兩個大小一樣7吋的圓形平底烤模內,放入已預熱的烤箱中以上火180℃下火180℃烤約15分鐘,取出扣出蛋糕體放涼備用。公仔箱論壇$ n# Z4 w6 Y1 [' q5 c
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4.將蜜蘋果去皮切小丁,浸泡加了檸檬汁的水防止褐變,再取平底鍋放入奶油加熱融化後,放入蘋果丁炒至稍軟,再撒入味好美自磨式肉桂粉調味拌勻取出備用。公仔箱論壇& W* P' r" R4 O4 p6 k1 H$ h
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5.將作法4的蘋果餡用作法3的蛋糕體夾起來,撒上糖粉裝飾即可。   
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