 5.39.217.77. y' z+ T4 w0 T$ m
5.39.217.779 `- `6 _5 r5 Y8 B, S/ U
tvb now,tvbnow,bttvb. f; V F* p' y9 s" b5 k
原料： Y1 F! B5 l: J/ S/ }1 w, A9 g# ?3 I1 ?
猪肉（后臀尖）300克、鸡蛋3个、水淀粉45ml、盐5克、啤酒30ml、葱2段、姜5片、八角2个、桂皮1根、酱油15ml、白糖8克、盐5克、白胡椒5克。" M) S+ O5 E4 b j' a' Y
4 J* r+ I. j$ Y
3 L9 N6 [$ U) L0 _) V0 H& N1 Q5.39.217.77* ^) Z/ n1 i; g3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t- R9 ]( n3 J( |
5.39.217.77& A1 T3 c. c$ ?( K6 b3 A4 M
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g+ [+ @7 a/ t! K2 e; w+ S
炸酥肉：
8 u: C2 N; D$ U1 W& F1、猪肉洗净后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要超过1厘米，放入盐5克，用手抓匀，腌制10分钟。
: C1 t' y2 ]0 Z6 x8 t: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋放入碗中打散，加入水淀粉、啤酒搅打均匀，用筷子挑起，能感觉液体会缓慢的向下流动即可；, Z& M8 F/ i3 C+ @# l
2、油锅用中火加热到4成热，将切好的猪肉放入到鸡蛋液体中，使其均匀的裹上一层鸡蛋液；
1 r# O( }; j: q- E公仔箱論壇
8 ?' W; N3 }: ]& I8 n/ x7 s/ M 5.39.217.77- W4 A8 O& [" {9 v! r1 ^! }
. E9 V9 [! S, w7 G+ c3 `公仔箱論壇3、然后将裹好的猪肉依次放入油锅中，保持中小火，慢慢炸至表面变黄然后捞出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d0 g+ o- ]. U; C! x* a* u- M
4、直到所有肉都炸好后，用大火再次加热锅中的油，直到7成热，锅开始有油烟升起后，放入之前炸好的酥肉，复炸一次，看到表面变得焦黄即可捞出；
3 [# B. z+ {4 l% s7 y+ ~公仔箱論壇4 R8 M0 ?( U" ^4 y/ k4 |5 _
 4 b7 o# a& I b5 O) X% N
tvb now,tvbnow,bttvb% e. V, o' \! a" d
+ I2 a' s) ]) P. {0 f- }公仔箱論壇
t) J' ?# m; }& m) P公仔箱論壇
6 e# [. c' M& V( H# A5.39.217.77焖酥肉：
( k' j# g2 ?) x% h" R# L; P4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、锅中不需要加油，放入炸好的酥肉，依次放入葱、姜、八角、桂皮、酱油、白糖、盐，加入高汤（或者清水），没过肉的1/2处即可，大火将汤汁烧开后，加盖用中小火慢慢炖半小时，直到酥肉软烂，汤汁变浓即可，出锅后可以撒上适量白胡椒和香葱。# V2 g4 G7 q: |2 f4 r
4 U! p7 K' e) ^. }- `4 }' }$ }5.39.217.77
1 x( w0 X. j9 E; C公仔箱論壇
! r# y* I. y8 L% W |
發表於 2008-12-22 03:10 PM
| 