[中式食譜] 一盘开胃又营养的炸酱排骨

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原料：小排骨1000克，番茄2个，油、蒜末、甜面酱、糖各适量。4 j: g  n# R1 w/ ]8 L
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制法：5.39.217.777 A$ N2 [3 w1 L$ J

" z% G/ u# G& n1 N& F, o5 E 1、番茄洗净切片，小排骨洗净切块。
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2、切好的排骨用水煮20分钟，熟软后取出，汤留着备用。5.39.217.775 V: t" `9 _1 b* X

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6 ]; K( K6 [8 S: l% F公仔箱論壇3、将油放入炒锅烧热，加入蒜末、甜面酱，爆香后放入煮软的排骨同炒，再倒入熬排骨的汤半碗，放入番茄，放糖调味，以小火熬至汤干即可。
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食用功效：开胃、补充营养。