[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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9 R2 x2 M+ V7 Y: p# f原料：
7 O4 p8 ?5 i: i% |2 J; _鸡肉250克，
6 g( g* F5 L/ K- I8 I莲子150克，
- Z/ `; w+ z+ k5 z$ Q. M, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清1个，
. K# |6 b. S( W5 o* F植物油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U+ {: W1 k/ h% H: y9 S# G5 V
淀粉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [+ }& r2 Z( R
鸡汤、
& |6 ?/ s& l; ]" L9 L6 F% z盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^7 R* s0 D5 s/ N. \) q* U
黄酒、
% z  B: {! ]# J8 g) Q公仔箱論壇葱、" A! a7 L7 ?" F
姜各适量。
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6 T6 g9 p4 S" wtvb now,tvbnow,bttvb制法：5.39.217.77: x9 o  E  f% l0 ~
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。1 h5 {3 b: H/ Z; Y' `: A7 \7 R

8 A- y# I- H! f$ S+ s" Z$ D( d  ]$ b2 Q3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。/ S- Q! D/ a( r+ I" W" _

  a5 O4 t% V6 K1 |8 Stvb now,tvbnow,bttvb4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。