[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：
4 W9 _, T3 q) J5.39.217.77鸡肉250克，公仔箱論壇: H8 s. x# }  e
莲子150克，
' E, I5 |; e, A# W# S6 i" Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋清1个，
3 a! G3 I6 ~: A6 O. Z. U植物油、  O) W: j1 M6 M1 a
淀粉、
+ o2 v/ J% i0 A  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡汤、
+ N2 [5 c  i* K- E4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x4 p* P( }0 @3 Y2 p2 C1 `
黄酒、公仔箱論壇7 }% s$ N. e0 x5 a7 g0 I
葱、5.39.217.77" V* N. X& D9 |6 U/ a
姜各适量。5.39.217.779 [2 v( V; m* q* I& {

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1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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* x- c! {" M( a' M2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb; B7 h' {* Y9 F
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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