[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：
2 o7 Q. l# p2 W: D: A) [8 |1 I鸡肉250克，6 E# ^+ }% F# S) p1 t
莲子150克，1 K  L, p7 |/ b5 X! V7 h: p. y* N4 j
蛋清1个，8 k  b+ {- K# Y+ M* ~8 y. V
植物油、
4 t  t8 K4 W4 B淀粉、5.39.217.77' A" q, {" u! p
鸡汤、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p' I9 s/ h5 B2 R1 E+ |4 _4 f
盐、5.39.217.77% D9 ?; a) a. u$ O
黄酒、
$ U0 _6 B- X6 R7 H5.39.217.77葱、: y# C/ S, m2 J) j
姜各适量。& D8 G1 I  U& j: |' v0 _" ]
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" F% p# M4 F8 a9 Y# W2 D. Y6 L' \制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U# I9 g3 y$ ?# R- o, V5 A; [
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。- H$ T9 g9 H! ?

; l, G- k5 t% O( B$ `2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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, {$ H' Y9 r& u: htvb now,tvbnow,bttvb3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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3 s9 H" r4 B# f7 s2 n" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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